Чизкейк с желе и фруктово-ягодным дополнением: будет рад каждый

Летом совсем не хочется налегать на калорийные торты с плотными, перемазанными огромным количеством крема коржами.

В жаркие деньки сладости должны приносить удовольствие и освежать. И, к счастью, с двумя этими задачами великолепно справляется чизкейк. А если добавить в него парочку максимально летних ингредиентов, получится настоящий шедевр. Чизкейк с фруктово-ягодным дополнением и желе — сладость, которой будет рад каждый. Десерт выглядит настолько красиво, что его можно приготовить даже в честь какого-то торжества. Если указанных фруктов и ягод для украшения у вас под рукой нет, не печальтесь, можете разложить поверх творожной начинки даже яблоки и груши, всё равно выйдет очень вкусно и нарядно.

Ингредиенты

  • Пшеничная мука — 250 г
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сливки — 50 мл
  • Творог — 150 г
  • Желатин листовой — 20 г
  • Киви — 1 шт.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Грейпфрут — 1 шт.
  • Голубика — 20 шт.
  • Сахар — 250 г

Как приготовить чизкейк с желе


  1. В глубокой посуде перетрите просеянную муку с растопленным сливочным маслом. Добавьте 100 г сахара и соду, перемешайте, вбейте яйцо и замесите тесто. Раскатайте его на присыпанной мукой рабочей поверхности.
  2. Поместите тесто в форму, разровняйте и прижмите его, поместив в форму пергамент с горохом. Отправьте основу в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
  3. Замочите желатин. В глубокой посуде превратите творог в однородную массу с помощью блендера или обычной вилки. Смешайте его со 100 г сахара.
  4. Набухший желатин поместите в сотейник, залейте 200 мл воды и доведите до кипения.
  5. Распределите творожный крем по остывшему коржу, красиво разложите нарезанные тонкими ломтиками фрукты и целые ягоды. Залейте желатиновой смесью и отправьте в холодильник на ночь застывать.

Когда желе застынет, угощение можно смело подавать к столу. Рекомендуем дополнить его освежающим лимонадом или прохладным кофейным напитком. Готовьте, не сомневайтесь, результат удивительный. И не забудьте переслать рецепт своим подругам!

Чизкейк с желе и фруктово-ягодным дополнением: будет рад каждый

Приятного чаепития.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Чизкейк с желе и фруктово-ягодным дополнением: будет рад каждый
WordPress: 10.86MB | MySQL:84 | 0,372sec