Изумительная восточная сладость «Щербет»

Многим людям известно, что «щербет» — это сладость из восточных стран, а также под таким названием существует напиток. Мы расскажем вам рецепт другой сладости, которая также имеет такое название. Представленная нами сладость является простой и требует минимальное количество времени для приготовления. Она, по своему виду и вкусу, напоминает конфеты под названием «Ириска».

Список нужных ингредиентов

  • Масло сливочное – 80 грамм
  • Песок сахарный – 3,5 стакана
  • Орехи (лучше взять арахис) – 1 стакан
  • Коровье молоко – 1 стакан

Начинаем готовить

  1. Берем определенную емкость (лучше взять миску) и наливаем в нее коровье молоко, а к нему всыпаем сахарный песок. Перемешиваем. Ставим на газовую плиту и включаем небольшой огонь. Варим 30 минут, при этом все время мешаем.
  2. Ставим на огонь сковороду и поджариваем орехи. Отделяем от них шелуху.
  3. Оставшийся сахарный песок кладем на другую сковороду и расплавляем.
  4. Выливаем сахар в молоко. Продолжаем варить 60 минут. После этого положите в него сливочное масло и выключите огонь.
  5. На застеленную ранее пергаментом жаровню или противень, насыпаем равномерным слоем орехи, а на них выливаем карамельную смесь. Все что осталось — подождать, пока щербет застынет. Для этого поставьте его в прохладное место.

Желаем вам приятного аппетита!

Изумительная восточная сладость "Щербет"

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Изумительная восточная сладость «Щербет»
WordPress: 12.03MB | MySQL:90 | 0,285sec