Эти конфетки имеют приятный ярко выраженный вкус миндаля и легкую приятную лимонную кислинку. Конфеты можно есть даже в пост и давать деткам. Ведь домашние конфеты намного полезнее покупных.
Необходимые продукты
- миндаль — 150 гр
- сахарная пудра — 100 гр
- лимонный сок — 1 ст.л
- яичный белок
Начинаем приготовление
- Миндаль кладем в миску и заливаем кипятком. В таком виде оставляем на 15-20 минут, затем воду сливаем, а сам орех очищаем от кожуры.
- Подготовленный миндаль перекладываем в чашу блендера и перемалываем до однородной массы.
- Готовый миндаль кладем в миску, добавляем сахарную пудру и лимонный сок. Все тщательно перемешиваем.
- Затем в массу вводим белок и хорошо вымешиваем руками. чтобы получился плотный шарик.
- Из получившейся массы формируем небольшие шарики, размером с грецкий орех. И перекладываем их на тарелку.
- Готовые конфеты по желанию обваливаем в сахарной пудре, кокосе или поливаем шоколадом. А потом подаем к столу.
Попробуйте также вкусные и полезные конфеты из творога. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
Бесподобные пирожки с клубникой