Обалденный домашний зефир и фрукты в зефирном креме

Невероятно вкусный зефир, приготовленный самостоятельно, намного полезнее магазинного и при этом содержит очень мало калорий.

Такая сладость не навредит фигуре и понравится абсолютно всем: и детям, и взрослым. А фрукты в зефирном креме очень красивый десерт, который разнообразит ваше меню в летний сезон и украсит праздничный стол.

Состав продуктов

  • один литр кефира;
  • ¾ стакана нежирной сметаны;
  • один стакан сахара;
  • 2 столовые ложки желатина;
  • 2 стакана воды;
  • половина пакетика ванильного сахара.

Пошаговый процесс приготовления


  1. Желатин необходимо предварительно замочить в теплой воде (смотрите инструкцию на пакетике) на 30-40 минут.
  2. Потом ставим емкость на плиту, включаем маленький огонь, доводим содержимое до кипения (но не кипятим), при постоянном помешивании. Снимаем с огня и охлаждаем.
  3. Смешиваем в глубокой миске кефир (лучше обезжиренный), нежирную сметану, сахарный песок и ванильный сахар. Взбиваем миксером или просто венчиком (примерно 5-6 минут).
  4. Не останавливая взбивание, вводим тонкой струйкой желатин и продолжаем еще 4-5 минут.
  5. Полученную массу перекладываем в любую форму и ставим в холодильник на несколько часов, зефир должен застыть.
  6. После того, как масса застынет, достаем зефир из холодильника, разрезаем на порционные кусочки. Это можно сделать ножом или использовать форму для печенья.
  7. Украсить зефир можно измельченными орехами или ягодами, полить любимым вареньем.

Обалденный домашний зефир и фрукты в зефирном креме

Приятного чаепития.

 

 

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Обалденный домашний зефир и фрукты в зефирном креме
WordPress: 10.78MB | MySQL:79 | 0,325sec