Отменный шоколадно-кофейный мусс

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного и нежного десерта, который просто тает во рту.  

Это французское лакомство понравится всем без исключения. Кофеманы от него будут в полном восторге. Он получается очень воздушным и нежным. Перед таким десертом просто невозможно устоять. Приготовить его проще простого, поэтому вы с лёгкостью сможете порадовать себя и своих любимых таким замечательным муссом. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое десертное меню такой восхитительной вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

  • 30 мл крепкого заварного кофе
  • 65 мл сливок
  • 100 гр черного шоколада
  • 25 гр кондитерской шоколадной присыпки
  • 50 гр сахарного песка
  • 3 яйца

Начинаем процесс


  1. В первую очередь требуется разломать шоколад на кусочки и отправить его растапливаться на водяную баню.
  2. Затем отделяем белки от желтков. К последним сыпем 25 гр сахарного песка и, используя миксер, все взбиваем в пышную пену.
  3. По истечении нужного времени снимаем растопленный шоколад с огня и отправляем к нему кофе. Венчиком всё аккуратно перемешиваем.
  4. Затем переливаем сюда яичную смесь и добавляем сливки. Снова венчиком хорошо перемешиваем.
  5. В отдельной ёмкости, используя миксер, взбиваем белки с оставшимся сахарным песком до устойчивых пиков. После чего частями отправляем в подготовленную смесь и аккуратно вмешиваем.
  6. Берём креманки или бокалы и отправляем в них подготовленные мусс. Затем ставим его в холодильник на три часа.
  7. По истечении нужного времени достаём готовый десерт и украшаем шоколадом, предварительно натёртым на мелкой фракции терки.

Вам еще может понравиться самый идеальный шоколадный мусс, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Отменный шоколадно-кофейный мусс

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Отменный шоколадно-кофейный мусс
WordPress: 10.79MB | MySQL:83 | 0,398sec