Всеми любимые шоколадные трюфели

Представляем вашему вниманию рецепт потрясающих домашних шоколадных трюфелей, которые приятно удивят каждого. 

Приготовить их можно по-разному. Мы вам предлагаем самый простой рецепт, по которому готовили еще наши бабушки. Самое главное — уделите особое внимание выбору какао-порошка. Для них идеально подойдет натуральный не алкализированный какао. С ним наши конфеты получатся очень ароматными и вкусными. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение новыми кулинарными способностями.

Нужные ингредиенты

Для трюфелей

  • 200 гр сухого молока
  • 100 мл воды
  • 150 гр сахарного песка
  • две с половиной столовые ложки какао-порошка
  • 100 гр грецких орехов
  • 50 гр сливочного масла

Для панировки

  • полторы столовой ложки какао-порошка
  • 50 гр грецких орехов

Начинаем процесс


  1. В первую очередь наливаем воду в кастрюлю и сыпем сахарный песок. Ставим на средний огонь и доводим до кипения. После чего делаем огонь минимальным и продолжаем процесс еще 5 минут. По истечении этого времени снимаем с огня и добавляем сразу сливочное масло и какао-порошок. Помните о том, что какао должен быть очень хорошего качества, так как от него зависит, что мы получим в результате. Хорошо все перемешиваем до однородности. Так как смесь очень горячая, то масло достаточно хорошо расходится в ней.
  2. После чего измельчаем орехи удобным для вас способом и перекладываем их в подготовленную шоколадную смесь. Вы можете вместо грецких орехов взять любые другие. Немного требуется оставить для посыпки конфет. Снова хорошо перемешиваем и, не останавливаясь в этом процессе, частями сыпем сухое молоко. В результате у нас должна получиться однородная масса, которая не липнет к рукам и похожа на пластилин.
  3. После чего приступаем к формированию шариков. Можно придумать любую другую форму, это на ваше усмотрение. Затем каждый шарик обволакиваем в какао, а после этого — в измельченных орешках. Размещаем подготовленные конфеты на блюдо и отправляем в холодильник на полчаса для того, чтобы они полностью остыли и приобрели свой завершенный вкус и аромат.

Вам еще могут понравиться вкусные шоколадные трюфели из фасоли, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Всеми любимые шоколадные трюфели

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Всеми любимые шоколадные трюфели
WordPress: 10.79MB | MySQL:83 | 0,334sec