Интересные куриные котлеты: с сыром и на кефире

Получаются очень вкусные и не слишком калорийные котлеты из курицы, которые сможет приготовить даже новичок.

Такие котлеты подойдут и для повседневного меню, и для праздничного стола. Рецепт котлет понравится и опытным хозяйкам и новичкам в кухонном деле. Готовится блюдо просто, но получается изысканным и очень вкусным.  Котлеты получаются ароматными и сочными, а благодаря паприке и специям приобретают еще и чуть острый вкус. Приготовление котлет не займет большого количества времени, а в качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре.

Состав продуктов

  • две куриные грудки;
  • 100 миллилитров кефира;
  • 100 грамм мягкого сыра;
  • 3 столовые ложки картофельного крахмала;
  • одна головка репчатого лука;
  • соль и черный молотый перец — по вкусу;
  • два зубчика чеснока;
  • зелень — по вкусу;
  • рафинированное растительное масло — для жарки.

Пошаговый процесс приготовления

  1. Куриное филе промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем кубиками. Сильно мельчить не стоит.
  2. Мягкий сыр нарезаем такими же кубиками, как и куриное филе.
  3. Одну головку репчатого лука очищаем от шелухи, очень мелко рубим ножом.
  4. Все подготовленные продукты складываем в глубокую миску, добавляем кефир. Рекомендую заранее приготовить вкусный домашний кефир по рецепту с нашего сайта.
  5. Затем добавляем соль и картофельный крахмал. Солите осторожнее — ведь сыр уже соленый.
  6. В последнюю очередь перчим всю массу и тщательно перемешиваем.
  7. Добавляем рубленую зелень (любую, на ваш вкус), вымешиваем очень тщательно до однородности.
  8. Сковороду ставим на огонь, наливаем растительное масло без запаха. Выкладываем ложкой фарш в разогретое масло, формируем котлету, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Котлеты очень быстро жарятся на среднем огне.

Интересные куриные котлеты: с сыром и на кефире

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Интересные куриные котлеты: с сыром и на кефире
WordPress: 12.05MB | MySQL:92 | 0,328sec