Изумительный рецепт приготовления мяса по-домашнему

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается не только безумно вкусным, но и очень красивым.

Такое блюдо отлично подойдет не только для повседневного меню, но и для праздничного стола. Мясные котлетки, запеченные под сырным соусом, невероятно аппетитные и сочные. А еще больше сочности и аромата им придают овощи: маринованный лук и свежие помидоры.

Состав продуктов

  • 500 грамм любого фарша;
  • 200 грамм твердого сыра;
  • две головки репчатого лука;
  • 2 помидора с плотной мякотью;
  • 150 грамм майонеза;
  • три свежих куриных яйца;
  • 9% уксус;
  • соль и черный молотый перец — по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления


  1. Две небольшие головки репчатого лука нарезаем тонкими кольцами и маринуем. Для маринада смешиваем в пропорциях один к одному 9% уксус и воду.
  2. Спелые плотные помидоры небольшого размера промываем, удаляем плодоножку и нарезаем кружочками.
  3. Твердый сыр натираем на мелкой терке и перекладываем в глубокую миску.
  4. Добавляем в сыр три свежих куриных яйца, майонез (примерно 100 грамм) и перемешиваем.
  5. Совет. Домашний майонез, приготовленный своими руками, идеально подойдет для этого блюда.
  6. Любой мясной фарш (у меня из домашней курица) смешиваем с луком (пропускаем через мясорубку или натираем на мелкой терке), солим, перчим по вкусу, тщательно перемешиваем.
  7. Противень застилаем фольгой.
  8. Руки смазываем растительным маслом, формируем из фарша небольшие лепешки и выкладываем их на противень.
  9. На мясо выкладываем сначала маринованный лук (маринад с него сливаем), затем помидоры и заливаем все сырной смесью.
  10. Отправляем противень с мясом в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем 20-30 минут.
  11. Подаем на блюде, украшенном листьями салата.

Изумительный рецепт приготовления мяса по-домашнему

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Изумительный рецепт приготовления мяса по-домашнему
WordPress: 10.8MB | MySQL:81 | 0,354sec