Изумительный рулет из пузанины

Осень-время есть пищу, богатую жирами. Так как именно они помогают нашему организму бороться с различными заболеваниями. Конечно же, все хорошо в меру. Но отказаться от пузанины, приготовленной по нашему рецепту, практически невозможно.

Необходимые продукты

  • пузанина – 1,3 кг
  • хмели-сунели – ½ ч.л
  • смесь перцем – ½ ч.л
  • чеснок – 1 головка
  • соль

Начинаем приготовление

  1. Пузанину промываем и просушиваем полотенцем. Выкладываем на разделочную доску, солим, перчим и присыпаем ее специями. Чеснок очищаем и пропускаем через чеснокодавку. Получившейся смесью тщательно натираем кусочек мяса.
  2. Обмазанную пузанину сворачиваем в тугой рулет и тщательно завязываем.
  3. Получившийся рулет перекладываем в рукав для запекания и завязываем его. Перекладываем в холодильник и оставляем мариноваться на всю ночь.
  4. Разогреваем духовку до 190 градусов и достаем рулет из холодильника. Делаем в нескольких местах проколы и перекладываем на противень. Запекаем 1,5 часа.
  5. Готовый рулет достаем из рукава, отрезаем от него нитки и подаем к столу.

А также мы рекомендуем попробовать аппетитную домашнюю буженину. Рецепт ее приготовления смотрите по ссылке.

Изумительный рулет из пузаниныПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Изумительный рулет из пузанины
WordPress: 10.83MB | MySQL:88 | 0,352sec