Картошка с курицей в духовке: бесподобный рецепт из доступных продуктов

Картошка с курицей в духовке: что может быть вкуснее этого самого простого блюда?

Картофель получается ароматным и мягким, а мясо нежным и сочным, с аппетитной хрустящей корочкой. Простое и сытное блюдо для всей семьи не оставляет равнодушным: обязательно приготовьте и попробуйте. Сделать его очень легко: под силу даже неопытной хозяйке. Отличный вариант сытного ужина для всей семьи и настоящая палочка-выручалочка для вечно занятой половины человечества. Кстати, скоро 8 марта: мужчины, берите рецепт на заметку – он вам поможет сделать сюрприз для любимой!!!

Состав продуктов

  • один килограмм картофеля;
  • две столовых ложки рафинированного подсолнечного масла;
  • соль – по вкусу;
  • половина чайной ложки розмарина;
  • половина чайной ложки кориандра;
  • половина чайной ложки сладкой паприки;
  • половина чайной ложки куркумы;
  • одна крупная морковь;
  • одна головка репчатого лука;
  • два куриных окорочка, весом примерно 700 грамм.

Картошка с курицей в духовке: пошаговый процесс приготовления


  1. Сначала подготовим куриное мясо. Окорочка промываем, разрезаем на три части, перекладываем в миску.
  2. Все специи и приправы смешиваем, высыпаем их на мясо.
  3. Окорочка солим по вкусу, поливаем одной столовой ложкой растительного масла, перемешиваем. Оставляем мариноваться на 15 минут.
  4. Пока мясо у нас настаивается, подготовим овощи. Картофель промываем, очищаем, разрезаем вдоль на две половинки и нарезаем дольками.
  5. Крупную морковь промываем, очищаем и нарезаем небольшой тонкой соломкой.
  6. Одну крупную головку репчатого лука очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами.
  7. В глубокую миску выкладываем нарезанный картофель, соломку моркови и полукольца лука. Солим по вкусу, вливаем столовую ложку растительного масла и перемешиваем.
  8. Дно формы, в которой буде запекать картошку, смазываем растительным маслом.
  9. Совет. Чтобы ваши блюда в духовке никогда не пригорали, воспользуйтесь специальной антипригарной эмульсией. Как ее сделать в домашних условиях, смотрите на нашем сайте.
  10. Все подготовленные овощи отправляем на дно формы, а сверху раскладываем мясо.
  11. Отправляем форму с картошкой и курицей в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на один час.
  12. Подаем блюдо на порционных тарелках, посыпав любимой зеленью. А в качестве дополнения отлично подойдет изумительный салат из маринованных огурцов.

Картошка с курицей в духовке: бесподобный рецепт из доступных продуктов

Приятного всем аппетита и уютного вечера.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Картошка с курицей в духовке: бесподобный рецепт из доступных продуктов
WordPress: 10.93MB | MySQL:90 | 0,386sec