Куриное филе, фаршированное гречкой с грибами

Это очень вкусное и диетическое блюдо. А еще в нем много белка и мало углеводов с жирами. блюдо придется по вкусу всем, кто следит за своим питанием. Старается есть низкокалорийные блюда и употребляет в пищу минимум жиров. Куриное филе с гречкой-блюдо, которое понравится тем, у кого мало свободного времени. Ведь это блюдо полностью самодостаточное и не требует дополнительного гарнира.

Необходимые продукты

  • 4 куриных филе
  • 200 грамм гречки
  • 2 стакана воды
  • 500 грамм шампиньонов
  • 1 луковица
  • 500 миллилитров сливок
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль, перец

Начинаем приготовление

  1. Гречку хорошо промываем, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим ее на плиту, доводим до кипения, солим и варим крупу до готовности.
  2. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Нарезаем небольшими кусочками промытые шампиньоны.
  3. В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и всыпаем лук. Периодически помешивая тушим лук до золотистого цвета. Затем добавляем в него шампиньоны и жарим все вместе до готовности грибов.
  4. В готовую гречку добавляем часть приготовленных грибов и перемешиваем.
  5. Затем берем куриное филе, отрезаем маленькое филе, а потом в центре делаем небольшой кармашек. Такие же кармашки делаем с боковых сторон. Таким образом поступаем с каждым филе.
  6. Подготовленное филе начиняем гречкой и накрываем отрезанным малым филе.
  7. Нагреваем растительное масло на сковороде и выкладываем подготовленное филе. Обжариваем его на сильном огне до румяного состояния.
  8. В небольшой сотейник наливаем сливки и выкладываем оставшиеся обжаренные грибы. Массу солим и перчим по вкусу, а потом доводим до кипения.
  9. Получившийся соус выливаем к куриному филе, накрываем крышкой и тушим мясо на медленном огне еще 10 минут. Через отведенное время вкусное блюдо к ужину готово, можно подавать к столу.

Попробуйте также свинину с овощами. Приготовить ее можно по рецепту с нашего сайта.

Куриное филе, фаршированное гречкой с грибами

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Куриное филе, фаршированное гречкой с грибами
WordPress: 10.83MB | MySQL:83 | 0,383sec