Куриное филе с овощами: интересный вариант классического блюда

Почти у каждой хозяйки найдется любимый рецепт куриного филе, но даже тем, кто с ним определился, будет интересно попробовать этот способ приготовления.

Курица с овощами в духовке готовится легко и просто, а самое главное — выглядит потрясно, если знать, где сделать пару надрезов. Мы с радостью поделимся секретом нежной курочки в пряном соку. Главное достоинство этого блюда — полная самодостаточность: здесь и мясо, и гарнир, и соус с головокружительным ароматом. Для красоты можно подавать с зеленью, и этого будет вполне достаточно.

Ингредиенты

  • Куриное филе — 3 шт.
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Паприка — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ст. л.
  • Кориандр — 1 ч. л.
  • Твердый сыр — 100 г
  • Подсолнечное масло — 50 мл
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Горошек — 200 г
  • Помидор — 1 шт.

Как приготовить куриное филе с овощами


  1. Готовим начинку для филе. Натрите сыр, раздавите чеснок и нарежьте перец и помидор кубиками. Смешайте эти ингредиенты в миске вместе с зеленым горошком (можно взять мороженый), добавьте треть соли и снова перемешайте.
  2. Готовим соус-маринад. Смешайте порошок кориандра, паприку, соль, чеснок и масло в одну ароматную смесь.
  3. Каждое филе разрежьте по центру и сделайте дополнительные надрезы внутри так, как показано на видео. Смажьте курицу изнутри и снаружи пряной смесью очень тщательно.
  4. Выложите филе на противень, на пергаментную бумагу (ее лучше завернуть вокруг каждого филе так, чтобы сок не вытекал). Наполните каждую куриную лодочкуовощной смесью и выпекайте 30 минут при 200 градусах.

Всего один ингредиент может полностью изменить вкус курицы, и это сыр. Если вы хотите сделать блюдо еще более нежным, используйте домашний сулугуни, ароматным – пармезан, а если гонитесь за насыщенным сырным вкусом, рекомендуем добавить горгонзолу. Острый перец добавляется по желанию, а количество соли подберите на свой вкус. Кстати, для соуса лучше использовать оливковое масло.

Куриное филе с овощами: интересный вариант классического блюда

Приятного аппетита! И не забудьте поделиться нашим рецептом с друзьями.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Куриное филе с овощами: интересный вариант классического блюда
WordPress: 10.8MB | MySQL:81 | 0,352sec