Куриные отбивные «Выручай-ка»: мясо на столе уже через 15 минут

Куриные отбивные назвали «Выручай-ка» не зря, потому что очень даже выручает это блюдо: 15 минут – и мясо на столе! Готовим  куриное филе в панировочных сухарях.

Грудка получается просто нежнейшая, мягчайшая и вкуснейшая!  А времени на приготовление понадобится считанные минуты! Знаете, дольше будет готовиться гарнир, чем мясо. Остывшие отбивные очень вкусны с горячим чаем! В общем, универсальный рецепт: и горячее, и холодная закуска – в одном флаконе, как говорится. Для его приготовления понадобится всего два основных ингредиента: куриное филе и панировочные сухари.

Необходимые ингредиенты

  • куриное филе (грудка) – 500 грамм,
  • соль – 1/2 чайной ложки,
  • черный перец – по вкусу,
  • панировочные сухари – сколько уйдет для панировки,
  • растительное масло – для жарки.

Как приготовить куриные отбивные «Выручай-ка»


  1. Промытое и осушенное (бумажными полотенцами) куриное филе нарезаем продольными кусочками: толщиной 7-10 миллиметров.
  2. Каждый кусочек слегка отбиваем тыльной стороной ножа, перекладываем в миску. Затем солим, перчим, перемешиваем.
  3. После чего, по одному, обваливаем в панировочных сухарях (у меня свои, домашние, сделанные из черствого хлеба).
  4. Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем наши отбивные до золотистой корочки.
  5. Совет. Рекомендую использовать для жарки ароматное домашнее масло: вкус блюда станет неповторимым.
  6. Переворачиваем на другую сторону, накрываем крышкой и убавляем огонь до среднего, жарим до готовности. Готовые отбивные выкладываем на блюдо.
  7. Подаем отбивные с гарниром: я очень люблю с картофельным пюре и салатом из свежих овощей. Еще они отлично сочетаются с гороховой кашей и макаронами: в общем, решайте сами.
  8. Совет. Рецепты легких овощных салатов, которые отлично дополняют мясные блюда, смотрите на нашем сайте.

Очень вкусно, сытно! Куриные отбивные «Выручай-ка» получаются изумительными: с поджаристой корочкой и сочными, мягкими внутри! Отбивные можно подавать как в горячем виде, так и в холодном: например, сделать отличные бутерброды к чаю. Замечательное блюдо, которое выручит вас не один раз: сохраняйте в закладки! И возвращайтесь на наш сайт за новыми простыми рецептами интересных блюд.

Куриные отбивные «Выручай-ка»: мясо на столе уже через 15 минут

Приятного всем аппетита и отличного настроения.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Куриные отбивные «Выручай-ка»: мясо на столе уже через 15 минут
WordPress: 10.87MB | MySQL:86 | 0,419sec