Невероятно вкусная курица, тушеная с финиками

Представляем вам блюдо турецкой кухни — курицу, тушеную с финиками. Получается она сочной, ароматной и очень вкусной. В этом блюде помимо фиников добавляется много овощей и грибы, поэтому для такой курицы даже не нужен гарнир. А еще для блюда нам понадобится острый турецкий соус «Салча», но вы можете заменить его грузинским острым соусом. Конечно, блюдо немного потеряет во вкусе, но все еще останется аппетитным.

Необходимые продукты

  • 600 грамм куриных бедер
  • 10 штук фиников
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • 1 морковь
  • 4 чайные ложки томатного соуса
  • 100 грамм вешенок
  • 40 миллилитров растительного масла
  • 2 гвоздики
  • 2 лавровых листа
  • соль
  • зелень
  • 1 столовая ложка муки

Для маринада

  • 4 зубчика чеснока
  • 1 щепотка черного перца
  • 1 щепотка красного перца
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 столовая ложка острого соуса
  • соль

Начинаем приготовление

  1. В миску кладем все ингредиенты для маринада и хорошо перемешиваем.
  2. Куриные бедра промываем, нарезаем на куски и обмазываем маринадом. Перекладываем их в чашку, накрываем крышкой и оставляем мариноваться на 8-10 часов.
  3. Маринованные куриные кусочки обжариваем на раскаленной сковороде до золотистого цвета, а потом перекладываем на тарелку.
  4. Очищаем лук, морковь и болгарский перец. Подготовленные овощи нарезаем кусочками.
  5. В сковороду, где обжаривали мясо, кладем лук и морковь. Обжариваем их на среднем огне 2-3 минуты и добавляем болгарский перец. Жарим все овощи еще 5 минут. Затем добавляем к ним куриные кусочки. Сверху выкладываем вешенки и финики.
  6. В чашке смешиваем томатный соус, муку и воду. И заливаем получившейся смесью мясо с овощами. Сверху присыпаем подготовленными специями.
  7. Получившуюся массу доводим до кипения, накрываем крышкой и убавляем огонь на минимум. Тушим курицу с овощами 1-1,5 часа.
  8. Через отведенное время блюдо перекладываем на тарелку и подаем к столу, присыпав измельченной зеленью.

Попробуйте также курицу терияки, приготовить ее можно по рецепту с нашего сайта.

Невероятно вкусная курица, тушеная с финикамиПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Невероятно вкусная курица, тушеная с финиками
WordPress: 10.84MB | MySQL:86 | 0,338sec