Невероятно вкусные баклажаны с курицей по-китайски

Азиатская кухня — еда, с максимальной пользой для здоровья. Если блюдо содержит овощи, то они практически сырые или приготовленным быстрым способом, чтобы сохранить максимальное количество витаминов. А еще все блюда азиатской кухни имеют кисло-сладкий вкус, что придает им особенную изюминку.

В этот раз мы предлагаем вам приготовить баклажаны с курицей по-китайски. Это блюдо отлично впишется в вашем повседневное меню. Прекрасно сочетается с рисом или макаронами, а также с фунчозой. Курица с баклажанами простое в приготовлении блюдо, которое при этом получается невероятно вкусным.

Необходимые продукты

  • куриное филе — 800 гр
  • баклажаны — 900 гр
  • соевый соус — 60 мл
  • красный винный уксус — 60 мл
  • сахар — 3 ст.л
  • тертый имбирь — 1 ст.л
  • кунжут — 1 ч.л (по желанию)
  • крахмал — 2 ч.л
  • чеснок — 1 зубчик
  • немного острого перца

Начинаем приготовление

  1. Куриное филе промываем, сушим полотенцем и брусочками шириной 1 см. Точно также поступаем с баклажанами.
  2. На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем на нем куриное филе. Огонь должен быть сильным! Готовую курицу снимаем с огня и перекладываем на тарелку.
  3. Затем в ту сковороду, где обжаривалась курица, кладем баклажаны. Добавляем к ним имбирь, выдавленный через пресс чеснок и воду (60 мл.). Ставим сковороду на огонь, доводим до кипения, затем баклажаны накрываем крышкой, а огонь уменьшаем. Тушим их до готовности, периодически помешивая, вода должна полностью испариться.
  4. В небольшую миску наливаем соевый соус, добавляем винный уксус, муку, перец, сахар и кунжут (по желанию). Все хорошо перемешиваем.
  5. В обжаренные баклажаны кладем курицу и заливаем получившимся соусом. Доводим массу до кипения на сильном огне. Затем продолжаем жарить овощи уже на медленном огне, постоянно помешивая. Когда соус загустеет, блюдо готово, его можно подавать к столу.

Попробуйте также приготовить рис с яйцом по-китайски. Рецепт этого блюда есть на нашем сайте.

Невероятно вкусные баклажаны с курицей по-китайски

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Невероятно вкусные баклажаны с курицей по-китайски
WordPress: 10.86MB | MySQL:84 | 0,348sec