Невероятно вкусные котлетки, приготовленные в духовке

Котлеты получаются очень вкусными. Добавленная в них капуста придает им сочности и делает вкус незабываемым. А еще такие котлетки довольно полезные и не сильно калорийные, ведь готовятся  практически без масла и в духовке. Котлетки идеально сочетаются с любым гарниром. И обязательно придутся по вкусу даже вашим деткам.

Фарш для котлет лучше брать смешанный (говядина, свинина). Тогда у блюда будет более интересный вкус.

Необходимые продукты

  • 700 грамм мясо
  • 300 грамм капусты
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка хмели-сунели
  • соль, перец

Для подливки

  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 стакан горячей воды
  • соль, перец
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 столовая ложка пшеничной муки
  • 2 столовые ложки сметаны

Начинаем приготовление

  1. Лук очищаем и нарезаем крупными кусочками. Капусту тоже нарезаем крупными кусками, точно также поступаем с подготовленным мясом.
  2. Капусту, мясо, лук и чеснок пропускаем через мясорубку. В получившейся фарш добавляем соль, перец по вкусу. А также хмели-сунели. Все хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 20 минут.
  3. Приготовим подливку. Лук очищаем и нарезаем кусочками. Обжариваем его на раскаленной сковороде до золотистого цвета. Туда же добавляем натертую на мелкой терке морковь, перемешиваем и обжариваем еще 1-2 минуты.
  4. В получившуюся массу добавляем томатную пасту, перемешиваем и вливаем кипяток. Подливку солим и перчим по вкусу, добавляем сахар и пшеничную муку. Все еще раз перемешиваем и провариваем 2-3 минуты. Затем добавляем сметану, снова перемешиваем и снимаем сковороду с огня.
  5. Берем форму для выпечки и промазываем маслом. Из теста формируем котлетки и выкладываем на форму. Заливаем котлетки подливкой и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем в течение 40 минут. А потом перекладываем на тарелку, а на гарнир подаем греческую закуску из картофеля «Скардалья», приготовленную по рецепту с нашего сайта.

Невероятно вкусные котлетки, приготовленные в духовкеПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Невероятно вкусные котлетки, приготовленные в духовке
WordPress: 10.79MB | MySQL:80 | 0,375sec