Невероятно вкусные тефтели с булгуром в томатном соусе с грибами

Так тефтели вы еще не готовили. Они идеально впишутся в ваше повседневное меню, готовятся быстро, просто и получаются невероятно вкусными. Тефтели можно есть даже без гарнира или подать с картофельным пюре. Готовятся тефтели очень просто, но благодаря особенным добавкам получаются нежными и очень аппетитными.

Необходимые продукты

  • 400 грамм фарша (куриного, говяжьего)
  • 250 грамм булгура
  • 1 куриное яйцо
  • 1 луковица
  • соль, перец по вкусу
  • тмин, зира, острый перец по половине чайной ложки

Для соуса

  • 200 грамм шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль, перец
  • 3 стакана воды

Начинаем приготовление

  1. Лук очищаем и пропускаем через мясорубку (перемалываем в блендере). Кладем его в миску, добавляем фарш и булгур. Туда же вбиваем куриное яйцо, добавляем соль, перец по вкусу, всыпаем тмин, зиру и острый перец. Все хорошо перемешиваем руками до однородной массы.
  2. Смачиваем руки в воде и из фарша формируем небольшие тефтельки, складываем их на блюдо.
  3. Нагреваем сковороду и кладем измельченные грибы. Обжариваем их до полного испарения влаги, а потом вливаем растительное масло и добавляем измельченный лук. Обжариваем все вместе до тех пор, пока они не приобретут золотистый цвет. Затем добавляем в них томатную пасту, черный перец и все перемешиваем. Потом вливаем горячую воду и добавляем соль по вкусу. Все хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
  4. В получившийся соус кладем тефтели, доводим до кипения и накрываем крышкой. Тушим тефтели в соусе на медленном огне в течение 25-30 минут. Периодически крышку открываем и перемешиваем.
  5. Готовые тефтели перекладываем на тарелку и подаем к столу.

К таким тефтелям мы рекомендуем подать картофель по-деревенски с сырным соусом. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Невероятно вкусные тефтели с булгуром в томатном соусе с грибами

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Невероятно вкусные тефтели с булгуром в томатном соусе с грибами
WordPress: 10.81MB | MySQL:79 | 0,377sec