Новогодняя баранина с мятным соусом

Если вы любите баранину, то это блюдо точно придется вам по вкусу. А если вы приготовите его к новогоднему столу, то ваши гости будут в неописуемом восторге. Оно прекрасно впишется в ваше праздничное меню и обязательно станет украшением торжественного стола. А запекается такая баранина под волшебным мятным соусом. Мы уверены, вы будете в восторге.

Необходимые продукты

  • 1 килограмм баранины
  • 1 стакан оливкового масла
  • 1 пучок мяты
  • 1 головка чеснока
  • 2 лимона
  • перец «Чили» хлопьями
  • соль

Начинаем приготовление

  1. Мяту промываем и нарезаем мелкими кусочками, кладем в миску. Очищаем чеснок, режем кусочками и добавляем к мяте. Снимаем с лимона цедру, стараясь не затронуть белую часть, и добавляем к остальным продуктам. Туда же вливаем оливковое масло, соль, перец «Чили» и черный перец. Все перемешиваем и 1/3 часть массы откладываем в другую миску.
  2. Подготовленное мясо нарезаем порционными кусочками и хорошо отбиваем. А потом обмазываем отложенным маринадом, кладем в пакет и убираем в холодильник на всю ночь.
  3. Подготовленную баранину перекладываем в фольгу, хорошо заворачиваем и кладем на противень. Запекаем его в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 1 часа (до готовности). Или обжариваем на гриле.
  4. Оставшийся соус перебиваем блендером до однородной массы.
  5. Готовое мясо перекладываем на тарелку и подаем с мятным соусом.

Такое мясо сочетается с любым гарниром. Получается нежным, совсем не имеет запаха баранины и буквально тает во рту. Мясо идеально подойдет к праздничному столу и обязательно понравится вашим гостям.

Попробуйте также аппетитную баранину по-монгольски. Приготовить ее можно по рецепту с нашего сайта.

Новогодняя баранина с мятным соусом Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Новогодняя баранина с мятным соусом
WordPress: 10.82MB | MySQL:82 | 0,393sec