Очень оригинальные котлеты с яйцом во фритюре

Котлеты с яйцом внутри-интересное блюдо, которое можно смело поставить на праздничный стол. Они довольно просто готовятся и получаются вкусными. Котлетки можно подавать с гарниром из картофеля, макарон или овощей. А также просто в качестве горячего самостоятельного блюда. В панировку котлет мы добавили паприку и итальянские травы, что сделало наши котлетки более яркими и ароматными.

Необходимые продукты

  • 500 грамм свинины
  • 6 куриных яиц
  • 2 луковицы
  • 30 грамм хлеба
  • 200 грамм панировочных сухарей
  • 100 грамм пшеничной муки
  • 3 столовые ложки паприки
  • 2 столовые ложки итальянских трав
  • 100 миллилитров молока
  • растительное масло
  • соль, перец

Начинаем приготовление

  1. Мясо промываем, нарезаем кусочками и перемалываем на мясорубке. Очищенный лук режем кусочками и также пропускаем через мясорубку.
  2. В получившийся фарш  добавляем одно куриное яйцо, соль, перец по вкусу.
  3. Хлеб замачиваем в молоке на две минуты, а потом добавляем в фарш. Все хорошо вымешиваем руками.
  4. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Подготовленные яйца солим и перчим по вкусу.
  5. В одну тарелку насыпаем панировочные сухари, добавляем к ним паприку и итальянские травы. Хорошо перемешиваем. В другую миску насыпаем пшеничную муку. В третью миску вбиваем 2 яйца и немного взбалтываем.
  6. Из фарша формируем лепешку, в центр кладем начинку и закрываем ее фаршем. Немного прокатываем котлетки в руках, придавая им продолговатую форму. Точно также поступаем со всем фаршем.
  7. Затем берем котлетку, обваливаем в муке, потом — в яйцах и в конце в панировочных сухарях. А потом перекладываем во фритюрницу или сковороду с большим количеством разогретого растительного масла. Точно также поступаем с остальными котлетками. Жарим котлеты до готовности, перекладываем на бумажное полотенце, а потом в тарелку и подаем к столу.

Подавать котлетки можно с гарниром из праздничного картофеля. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Очень оригинальные котлеты с яйцом во фритюре

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Очень оригинальные котлеты с яйцом во фритюре
WordPress: 10.77MB | MySQL:84 | 0,347sec