Очень вкусная тушеная капуста с мясом по-гагаузски

Тушеная капуста с мясом-отличное блюдо к ужину! Она просто готовится, получается сытной и в то же время, не тяжелой для желудка. Блюдо обязательно придется по вкусу вашим домочадцам и быстро станет популярным в вашем доме. Вообще, капуста с мясом довольно популярное сочетание. И так готовили ее еще наши бабушки. А еще это блюдо часто используется в качестве начинки для пирогов и пирожков. Так что блюдо очень многофункциональное, но в то же время бюджетное.

Необходимые продукты

  • 2 килограмма капусты
  • 800 грамм мяса
  • 300 грамм сала
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 столовые ложки красного молотого перца
  • 100 миллилитров воды
  • растительное масло
  • соль, перец, чабрец
  • лавровый лист
  • 2 стручковых перца

Начинаем приготовление

  1. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Очищенную морковь нарезаем кубиками.
  2. В глубокую сковороду наливаем растительное масло, нагреваем его и кладем мясо и сало, нарезанные кусочками. Обжариваем его до полуготового состояния.
  3. Шинкуем небольшими кусочками капусту.
  4. В обжаренное мясо добавляем лук с морковью, перемешиваем и жарим еще 5-7 минут. И добавляем красный молотый перец. Все перемешиваем. Все солим по вкусу и снова перемешиваем.
  5. Затем добавляем капусту и еще раз перемешиваем. После этого вливаем воду и тушим на медленном огне до готовности. Капусту с мясом периодически перемешиваем.
  6. Когда капуста уменьшится в объеме в два раза, то добавляем в нее соль, чабрец и лавровый лист. Туда же кладем стручковый перец и хорошо перемешиваем. Накрываем капусту крышкой и тушим до готовности. Периодически перемешиваем.
  7. Когда из капусты испарится лишняя жидкость, капусту можно подавать к столу.

Попробуйте также курицу с картофелем, запеченную в болгарском перце. Приготовить е можно по рецепту с нашего сайта.

Очень вкусная тушеная капуста с мясом по-гагаузски

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Очень вкусная тушеная капуста с мясом по-гагаузски
WordPress: 10.87MB | MySQL:87 | 0,351sec