Очень вкусный фаршированный картофель для новогоднего стола

Представляем вам рецепт вкуснейшего картофеля для новогоднего стола. Блюдо получается безумно вкусным и сочным. Для начинки мы будем использовать фарш и запекать всю эту красоту мы будем под сыром и помидорами. Выглядит такой картофель красиво и очень празднично.

Весь картофель должен быть примерно одного размера.

Необходимые продукты

  • картофель — 2,5 кг
  • фарш — 0,5 кг
  • болгарский перец — 50 гр
  • лук — 70 гр
  • соль, перец
  • помидоры — 400 гр
  • сыр — 200 гр

Для зажарки

  • лук — 70 гр
  • морковь — 120 гр
  • болгарский перец — 70 гр
  • бульон — 150 гр

Начинаем приготовление


  1. Готовим начинку для картофеля. Фарш выкладываем в миску. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем на очень маленькие кусочки. Добавляем его к фаршу. Лук очищаем и измельчаем, высыпаем его в миску к остальным продуктам. Получившуюся смесь солим, перчим и вливаем немного воды. Все хорошо перемешиваем. Подготовленную начинку перекладываем в пакет (по типу кондитерского мешка).
  2. Переходим к зажарке. Лук очищаем и нарезаем на маленькие кусочки. Перекладываем его в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем до прозрачного цвета. Морковь очищаем и натираем на терке. Выкладываем ее к обжаренному луку. Обжариваем все вместе еще 3 минуты. Болгарский перец очищаем, нарезаем на небольшие кубики и выкладываем к овощам в сковороду. Продолжаем обжаривать еще 3 минуты. Затем вливаем бульон, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем и тушим еще 2 минуты.
  3. Картофель очищаем и промываем.Затем аккуратно вырезаем серединку. Начиняем подготовленный картофель. С помощью кондитерского пакета это очень легко делается.
  4. Готовый картофель перекладываем в блюдо для запекания. Сверху выкладываем подготовленную зажарку. Сверху блюдо прикрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую до 190 градусов, на 40 минут.
  5. Помидоры нарезаем на тоненькие кружки. Достаем блюдо, снимаем фольгу и на каждую картофелину выкладываем помидорную дольку. Солим и присыпаем натертым сыром. Ставим блюдо обратно в духовку на 10 минут.

А также вас могут заинтересовать изумительные мясные шарики со вкусным соусом. Рецепт их приготовления есть на нашем сайте.

Очень вкусный фаршированный картофель для новогоднего столаПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Очень вкусный фаршированный картофель для новогоднего стола
WordPress: 10.8MB | MySQL:84 | 0,497sec