Оригинальная цветная капуста

Цветная капуста-вкусный и очень полезный овощ. И если ее правильно приготовить, то многие просто пальчики оближут и будут просить у вас добавки. Капусточка, приготовленная по этому рецепту, получается особенно вкусной. Ведь запекать мы ее будем в изумительном соусе. Именно он придаст ей особенную пикантность и вкус.

Необходимые продукты

  • 700 грамм цветной капусты
  • 100 грамм грибов
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 120 грамм твердого сыра
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей
  • 300 миллилитров молока
  • 30 грамм пшеничной муки
  • 35 грамм сливочного масла
  • пол чайной ложки горчицы
  • мускат
  • соль, перец

Начинаем приготовление

  1. Капусту разбираем на соцветия и промываем.
  2. В кастрюлю наливаем воду, солим и доводим до кипения. Затем кладем в нее капусту и отвариваем ее в течение 4 минут. Она должна остаться слегка сырая.
  3. Грибы промываем, нарезаем и перекладываем на сковороду. Обжариваем в течение 5 минут до готовности. Затем солим и перчим по вкусу.
  4. В форму для выпечки выкладываем грибы, а сверху кладем цветную капусту.
  5. Приготовим соус. Твердый сыр натираем на терке.
  6. На сковороду кладем сливочное масло и растапливаем его. После этого добавляем к нему пшеничную муку и перемешиваем. Затем по чуть-чуть вливаем молоко и, постоянно помешивая, провариваем соус до густого состояния.
  7. В получившийся соус добавляем сыр, соль, перец, горчицу и мускатный орех. Все перемешиваем.
  8. Готовым соусом заливаем капусту и присыпаем панировочными сухарями. Затем ставим капусту в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 15-20 минут, а потом подаем к столу.

Попробуйте также запеченные овощи. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Оригинальная цветная капуста

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Оригинальная цветная капуста
WordPress: 10.82MB | MySQL:88 | 0,320sec