Свинина в кисло-сладком соусе: вкусное и оригинальное блюдо

Хотите порадовать близких новым и оригинальным блюдом? Тогда приготовьте им мясо в кисло-сладком соусе. Это блюдо пришло к нам из восточной кухни. И имеет оно довольно интересный  и оригинальный вкус. 

Чтобы блюдо получилось более гармоничным, все продукты необходимо нарезать примерно одинаковоой формой.

Необходимые ингредиенты

  • 500 грамм свинины
  • 1 морковь
  • 2 болгарских перца
  • 1 перец «Чили»
  • 4 столовых ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки рисового уксуса
  • 6 столовых ложек воды
  • 3 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 3 зубчика чеснока
  • кусочек имбиря (2 см.)

Начинаем приготовление

  1. Мясо промываем, обсушиваем полотенцем и нарезаем тонкими пластинками. Перекладываем в миску, добавляем соевый соус (2 ст.л.) и измельченный чеснок. Все перемешиваем и оставляем в  таком состоянии на 30 минут.
  2. У перца удаляем семечки и нарезаем кусочками, измельчаем перец «Чили» и очищенный имбирь.
  3. В чашку наливаем соевый соус, добавляем воду, уксус, сахар и крахмал, все хорошо перемешиваем.
  4. В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем морковь. Обжариваем ее несколько минут. Потом добавляем болгарский перец и имбирь, все перемешиваем и тушим до мягкого состояния.
  5. Готовые овощи вынимаем на тарелку, а в оставшееся масло кладем мясо. Обжариваем его до румяности, добавляем овощи, острый перец «Чили» и подготовленный соус. Все перемешиваем и тушим 3 минуты. Как только соус начнет немного схватываться, сразу снимаем с огня! Важно! Не передержите мясо с соусом, если оно станет сильно густым, то разбавьте водой и доведите до кипения.

Вкуснейшее мясо готово. Подавать его лучше всего с рисом. Как правильно и вкусно приготовить рис вы можете узнать на нашем сайте.

Свинина в кисло-сладком соусе: вкусное и оригинальное блюдо

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Свинина в кисло-сладком соусе: вкусное и оригинальное блюдо
WordPress: 10.87MB | MySQL:84 | 0,331sec