Тефтели из куриного фарша в молочно-сырном соусе

Хотите разнообразить свое повседневное меню, но не знаете, что приготовить? Тогда этот рецепт специально для вас. Тефтели из куриного фарша получаются очень нежные и буквально тают во рту. А соус придает им изумительный сливочный вкус и легкую сырную нотку. Вы будете потрясены вкусом этого прекрасного блюда.

Необходимые продукты

  • 700 грамм куриного фарша
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ломтик батона
  • соль, перец
  • лавровый лист
  • 500 миллилитров молока
  • 1 столовая ложка пшеничной муки
  • 1 плавленный сырок
  • 50 грамм сливочного масла
  • растительное масло

Начинаем приготовление

  1. Ломтик батона замачиваем в воде или молоке на 2-3 минуты, потом отжимаем и перекладываем в миску.
  2. Чеснок и лук очищаем от шелухи и пропускаем через мясорубку. Хлеб также пропускаем через мясорубку.
  3. В миску кладем фарш, добавляем хлеб, чеснок и лук. А также всыпаем соль, перец и привычные специи (по желанию). Все тщательно вымешиваем до однородной массы.
  4. Плавленный сыр нарезаем небольшими кубиками.
  5. В сковороду наливаем растительное масло и добавляем сливочное. Когда масло хорошо раскалится добавляем к нему муку, немного обжариваем и вливаем молоко. Все перемешиваем, добавляем нарезанный сырок и еще раз перемешиваем. Соус солим и перчим по вкусу, а потом тушим его на медленном огне в течение 10 минут.
  6. Из подготовленного фарша формируем небольшие тефтельки и перекладываем в подготовленный соус. Добавляем в соус лавровый лист и тушим тефтельки на медленном огне в течение 30 минут. Затем перекладываем на тарелку с картофельным пюре и подаем к столу.

В качестве гарнира можно использовать не только пюре, но и макароны или рис. А также любую кашу. На нашем сайте есть интересный рецепт вкусной перловки с овощами. Такая каша точно придется вам по вкусу.

Тефтели из куриного фарша в молочно-сырном соусе

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Тефтели из куриного фарша в молочно-сырном соусе
WordPress: 10.84MB | MySQL:87 | 0,337sec