Вкуснющая слоеная курочка с овощами

Представляем вам рецепт приготовления вкусного блюда из курицы. Готовить мы ее будем с овощами в духовке. Блюдо получается сочным, сытным и очень красивым. Оно одинаково хорошо будет смотреться, как на обеденном столе, так и на праздничном. Продукты для нашей курочки используются самые простые и доступные.

Необходимые продукты

  • куриное филе — 0,3 кг
  • баклажан — 1 шт
  • картофель — 3 шт
  • яйцо — 1 шт
  • болгарский перец — 1 шт
  • помидор — 1 шт
  • шампиньоны — 150 гр
  • лук — 1 шт
  • чеснок — 3 зубчика
  • кунжут
  • растительное масло
  • специи
  • соль, перец

Начинаем приготовление


  1. Куриное филе очищаем от жира и пленок. Потом нарезаем тоненькими пластами. Подготовленное филе перекладываем на доску, солим, перчим и присыпаем специями. Чеснок очищаем, продавливаем через чеснокодавку в миску и добавляем растительное масло. Все перемешиваем и промазываем мясо.
  2. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. У перца удаляем семена и нарезаем соломкой. Грибы промываем, обсушиваем и нарезаем. Помидоры режем на кружочки. Баклажан очищаем и тоже нарезаем кружочками. Затем посолим его и обжарим на сковороде о золотистого цвета.
  3. Картофель очищаем, нарезаем соломкой и перекладываем в миску. Туда же добавляем соль, перец, специи и растительное масло. Хорошо перемешиваем.
  4. Берем форму для запекания, промазываем ее маслом и выкладываем лук (большую часть). Сверху выкладываем подготовленное мясо, на него баклажаны. Затем по краю кладем немного картофеля, а в центр — мясо. Следующий слой делаем из грибов, на них кладем лук и болгарский перец. Затем выкладываем помидоры и снова мясо. Каждый овощной слой слегка просаливаем.
  5. Яйцо взбиваем в миске и промазываем им мясо. Присыпаем получившееся блюдо кунжутом. Сверху накрываем фольгой.
  6. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем блюдо 40 минут. Слоеная курочка готова, можно подавать к столу.

К такому блюду отличным дополнением станет салат «Рандеву», приготовленный по рецепту с нашего сайта.

Вкуснющая слоеная курочка с овощамиПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкуснющая слоеная курочка с овощами
WordPress: 12.06MB | MySQL:90 | 0,356sec