Восхитительное сало в пакете

Хотим познакомить вас с очень интересным вариантом приготовления сала. Готовить мы его будем в пакете, слегка отваривая, а перед этим немного промаринуем. Сало получается нежное, вкусное и очень ароматное.

Такое сало лучше всего подавать к настоящему борщу по-украински, приготовленному по рецепту с нашего сайта.

Необходимые продукты

  • 1,5 килограмм свиной грудинки
  • 2 головки чеснока
  • перец крупного помола
  • приправы
  • соль

Начинаем приготовление

  1. Грудинку промываем и нарезаем на крупные куски.
  2. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. В миске смешиваем соль, перец, приправы и чеснок. Получившейся смесью натираем сало. Оставляем его мариноваться на 1,5-2 часа.
  3. Берем два целлофановых пакета. Складываем один в другой. Перекладываем в них сало, закручиваем так, чтобы по максимуму удалить воздух.
  4. Подготовленные пакеты перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим под закрытой крышкой, на медленном огне, 2 часа.
  5. Готовую грудинку выключаем и оставляем остывать прямо в воде. Остывшее сало вынимаем из кастрюли, перекладываем на фольгу, заворачиваем и убираем в холодильник. Оставляем его охлаждаться на 6-8 часов. Затем достаем, нарезаем и наслаждаемся изумительным вкусом.

Восхитительное сало в пакетеПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Восхитительное сало в пакете
WordPress: 10.84MB | MySQL:85 | 0,347sec