Восточный обед для всей семьи — вкусное и простое блюдо

В оригинальном рецепте для блюда используют конину, предварительно замаринованную. Но мы думаем, что ее можно заменить говядиной или бараниной. Готовится блюдо просто и быстро. И прекрасно дополнит ежедневное меню. Продукты, по традиции, используются самые обычные и доступные. Дополнить его можно любым легким салатом.

Необходимые продукты

  • 700 грамм говядины
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 чайные ложки соли
  • 400 грамм риса
  • 250 грамм лука
  • 500 грамм моркови
  • 70 грамм растительного масла
  • черный перец

Начинаем приготовление

  1. Мясо промываем, солим и натираем чесноком. Заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник на 1 ночь.
  2. Утром мясо обвязываем ниткой и перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем на медленном огне в течение 2 часов.
  3. Лук очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем его в глубокую сковороду или казан с разогретым растительным маслом. И обжариваем до прозрачного состояния.
  4. Морковь очищаем и нарезаем соломкой, добавляем к луку. Все перемешиваем и тушим на медленном огне 7-10 минут. В овощи вливаем кипяток, чтобы он слегка прикрывал их. В овощи добавляем соль, перец, перемешиваем и тушим на медленном огне 10 минут.
  5. Сверху на овощи выкладываем промытый рис и разравниваем. Заливаем его водой так, чтобы она была выше него на 1 см. Варим его на среднем огне до практического готового состояния риса. Затем собираем его в середину. Затем делаем в нем дырочки, накрываем крышкой и тушим на медленном огне еще 25 минут.
  6. Готовое мясо нарезаем тонкими пластами.
  7. Рис перекладываем на блюдо, а сверху выкладываем мясо. И подаем к столу.

Попробуйте также курицу, запеченную с фасолью. Приготовить ее можно по рецепту с нашего сайта.

Восточный обед для всей семьи - вкусное и простое блюдо

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Восточный обед для всей семьи — вкусное и простое блюдо
WordPress: 10.77MB | MySQL:79 | 0,353sec