Вся семья довольна! Большой мясной рулет с капустой

Представляем вам рецепт простого и вкусного рулета с фаршем и капустой. Этим рулетом можно сытно накормить большую семью и порадовать близких изумительной выпечкой. А еще такой рулет можно смело подавать на праздничный стол, ваши гости будут в восторге.

Приготовление пирога довольно простое, важно только запастись терпением. Но, поверьте, оно будет вознаграждено!

Необходимые продукты

  • 50 грамм сметаны
  • 50 грамм сыра
  • 500 грамм свиного фарша
  • 500 грамм куриного фарша
  • 1 куриное яйцо
  • 2 ломтика батона
  • 1 луковица
  •  соль, перец, специи
  • зелень

Для начинки

  • 300 грамм капусты
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 куриное яйцо
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • соль, перец

Начинаем приготовление


  1. Лук очищаем и нарезаем четвертинками, а затем слегка пассируем на растительном масле. Морковь очищаем и натираем на мелкой терке. Добавляем ее к луку. Капусту шинкуем и добавляем к овощами. Все хорошо перемешиваем и тушим на медленном огне до готовности. В конце добавляем соль, перец по вкусу. Снова перемешиваем и выкладываем капусту на тарелку. В остывшие овощи вбиваем яйцо и перемешиваем.
  2. В миску перекладываем 2 вида фарша. Батон кладем в миску и заливаем водой. Лук очищаем и измельчаем в блендере. Затем добавляем к нему отжатый хлеб и еще раз перемалываем. Измельчаем зелень.
  3. В фарш добавляем хлебно-луковую смесь, зелень, соль, специи, вбиваем яйцо и все тщательно перемешиваем. Фарш слегка отбиваем.
  4. На рабочей поверхности раскатываем пищевую пленку. Сверху выкладываем пласт из фарша, а на него выкладываем начинку. Затем все аккуратно сворачиваем в рулет. Защипываем края и перекладываем, аккуратно, на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  5. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим выпекаться заготовку на 40-50 минут.
  6. Сыр натираем на мелкой терке.
  7. Готовый рулет смазываем тертым сметаной и присыпаем тертым сыром. Ставим его в духовку еще на 15 минут. Готовый рулет немного остужаем, перекладываем на доску, нарезаем кусочками и подаем к столу.

Совет. К такому рулету отлично подойдет творожно — томатный соус. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Вся семья довольна! Большой мясной рулет с капустойПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вся семья довольна! Большой мясной рулет с капустой
WordPress: 10.87MB | MySQL:84 | 0,380sec