Божественный шоколадный кекс с творожными шариками

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной выпечки, которая покорит каждого. 

Такой шоколадный кекс с творожными шариками приятно порадует каждого члена вашей семьи. У него просто потрясающие вкусовые качества. Пирог нежный, ароматный, красивый и невероятно аппетитный. Состоит он из творожно-кокосовой основы с влажным шоколадным бисквитом. Ваше семейное чаепитие с такой вкуснятиной будет изумительным. Рекомендую каждый хозяечке взять этот рецептик на заметочку.

Нужные ингредиенты

  • 250 гр творога
  • 80 гр сахарного песка
  • 6 желтков
  • 20 гр какао
  • 4 гр ванилина
  • 100 гр черного шоколада
  • 50 гр сливочного масла
  • 50 гр крахмала
  • 70 гр кокосовой стружки
  • 6 белков
  • 20 гр муки
  • 4 гр разрыхлителя
  • 20 мл сливок

Начинаем процесс


  1. В первую очередь в отдельную ёмкость отправляем творог, 50 гр кокосовой стружки, 30 гр крахмала, 50 гр сахарного песка и два желтка. Используя миксер, взбиваем все до однородной массы.
  2. После чего формируем небольшие шарики.
  3. Берём разъемную форму и застилаем ее пергаментной бумагой. После чего по кругу выкладываем подготовленные шарики.
  4. В другую ёмкость отправляем какао, муку, оставшийся крахмал, ванилин и разрыхлитель. Хорошо все перемешиваем.
  5. Используя миксер, взбиваем на максимальной скорости белки до устойчивых пиков.
  6. В отдельную ёмкость отправляем четыре желтка, 30 гр сахарного песка и 50 гр растопленного шоколада. Хорошо все перемешиваем с помощью миксера. После чего отправляем сюда подготовленную сухую смесь с какао и белки.  Аккуратно перемешиваем до однородности.
  7. Выливаем подготовленную смесь в форму, покрывая шарики, и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, приблизительно на 35 минут.
  8. На водяной бане растапливаем 50 гр шоколада и отправляем к нему мелко нарезанное сливочное масло. После чего добавляем сливки и хорошо все перемешиваем до однородной помадки. По истечении нужного времени поливаем ей готовый кекс, посыпаем кокосовой стружкой, которая осталась, и подаем к столу.

Вам еще может понравиться простой и вкусный творожный пирог с яблоками, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Божественный шоколадный кекс с творожными шариками

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Божественный шоколадный кекс с творожными шариками
WordPress: 10.89MB | MySQL:88 | 0,346sec