Изумительный заливной пирог с яблоками

Домашняя выпечка из заливного теста простая и легкая в приготовлении, но при этом получается бесподобно вкусной.

Для всех любителей домашней выпечки заливные пироги настоящая палочка-выручалочка. Тесто в пироге получается нежным, мягким, сочным и в меру сладким. Аромат яблочному пирогу добавляют корица и ванилин, а яблоки придают пикантную кислинку. Хвалить можно много, но лучше давайте готовить.

Состав продуктов

  • 3 крупных кисло-сладких яблока;
  • половина литра кефира (любой жирности);
  • 0,5 килограмма пшеничной муки для выпечки;
  • 3 свежих куриных яйца;
  • 140 грамм сахарного песка (или по вкусу);
  • 50 грамм сливочного масла;
  • одна чайная ложка молотой корицы;
  • половина чайной ложки соды;
  • по одной небольшой щепотке соли и ванилина.

Пошаговый процесс приготовления


  1. Все продукты заранее достаем из холодильника: они должны быть комнатной температуры.
  2. В муку высшего сорта добавляем соду и соль, все вместе просеиваем через сито в миску.
  3. В глубокую посуду вливаем кефир любой жирности, вбиваем два куриных яйца, добавляем сахарный песок и щепотку ванилина (его можно заменить ванильным сахаром по вкусу).
  4. Совет. Приготовить вкуснейший домашний кефир можно в домашних условиях. Смотрите рецепт на нашем сайте «Идеи рецептов».
  5. Сливочное масло необходимо заранее растопить (в микроволновке или на плите), охладить, и влить в миску с кефирной смесью.
  6. После того как все соединили, взбиваем смесь венчиком или миксером до однородности. Нам необходимо, чтобы сахарный песок полностью растворился.
  7. После этого всыпаем просеянную муку и опять перемешиваем. Тесто обязательно должно быть однородным, без комочков.
  8. По густоте, как нежирная сметана.
  9. Подготавливаем форму для запекания: у меня силиконовая, поэтому я ее смазывать не буду. Любую другую форму смазываем растительным маслом.
  10. Выливаем в форму половину теста, разравниваем.
  11. Яблоки моем, очищаем от кожуры и семечек, нарезаем ломтиками. Раскладываем подготовленные фрукты на тесто.
  12. Посыпаем яблоки корицей, выливаем остатки теста, разравниваем.
  13. Совет. На основе это заливного теста можно приготовить пирог с любыми сезонными ягодами и фруктами.
  14. Ставим форму с пирогом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем пирог примерно 40 минут (все зависит от возможностей вашей духовки).
  15. Готовность пирога, как всегда, проверяем деревянной шпажкой.
  16. Вынимаем пирог из формы, остужаем и подаем на стол.
  17. Еще больше секретов вкусной выпечки смотрите на нашем сайте «Идеи рецептов».

Изумительный заливной пирог с яблоками

Приятного чаепития в кругу семьи.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Изумительный заливной пирог с яблоками
WordPress: 10.8MB | MySQL:84 | 0,370sec