Король осенних десертов-яблочный пирог

Яблочный пирог — король осенних десертов. Поэтому в это время года вы просто обязаны его приготовить. Пирог очень просто готовится и получается потрясающе вкусным. Несколько секретных действий помогают пирогу оставаться сочным, а тесту сухим. Пирог буквально тает во рту, получается вкусным и очень аппетитным.

Необходимые продукты

Для теста

  • 320 грамм пшеничной муки
  • 40 грамм сахарной пудры
  • 180 грамм сливочного масла
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 1 яичный желток
  • 2 столовые ложки холодной воды

Для начинки

  • 6 яблок
  • 1 стакан сахара
  • 20 грамм сливочного масла
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей
  • корица

Начинаем приготовление

  1. В миску насыпаем пшеничную муку, сахарную пудру, ванильный сахар и добавляем нарезанное сливочное масло. Все перетираем в крошку руками.
  2. В холодную воду добавляем желток и все перемешиваем. Получившуюся массу вливаем в крошку и все перемешиваем, а потом замешиваем тесто. Готовое тесто кладем в холодильник на 30 минут.
  3. Яблоки очищаем от кожуры, а потом натираем на терке.
  4. В сковороду кладем сливочное масло, растапливаем и всыпаем сахара. Обжариваем его до состояния карамели и добавляем яблоки. Все перемешиваем и тушим до удаления лишней жидкости, а потом остужаем.
  5. Тесто делим на 2 части. Одну раскатываем в пласт, равный размеру формы и делаем небольшие бортики.
  6. Форму застилаем пергаментной бумагой. Кладем в нее подготовленное тесто, а дно прокалываем в нескольких местах вилкой. Сверху дно присыпаем панировочными сухарями и кладем начинку.
  7. Раскатываем вторую часть теста и накрываем им пирог. Края теста хорошо залепляем и аккуратно удаляем лишнее тесто. Сверху его также прокалываем вилкой.
  8. Пирог выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 20 минут.
  9. Готовому пирогу даем немного остыть и подаем к столу.

Попробуйте также творожный пирог с хрустящей карамельной корочкой. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Король осенних десертов-яблочный пирогПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Король осенних десертов-яблочный пирог
WordPress: 10.79MB | MySQL:83 | 0,327sec