Очень простой, но невероятно вкусный пирог

Этот пирог довольно простой в приготовлении. Получается тоненьким с небольшим количеством теста и сочной, ароматной начинкой. Тесто для пирога готовится на кефире, поэтому получается нежным и мягким. Если у вас нет кефира, то можно заменить его сметаной. Пирог получается очень вкусный и прекрасно подойдет для семейного чаепития!

Необходимые продукты

  • 450 грамм пшеничной муки
  • 350 грамм кефира (сметаны)
  • 10 грамм разрыхлителя
  • пол чайной ложки соли
  • 70 грамм сливочного масла
  • 500 грамм мяса
  • 800 грамм картофеля
  • 300 грамм лука
  • 30 миллилитров воды
  • соль, перец по вкусу
  • сливочное масло для смазывания пирога

Начинаем приготовление

  1. В чашку вливаем кефир, добавляем растопленное сливочное масло и соль, перемешиваем. В массу всыпаем разрыхлитель и перемешиваем.
  2. В получившуюся массу добавляем половину подготовленной муки и тщательно перемешиваем. получившееся тесто перекладываем на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и, подсыпая оставшуюся муку, замешиваем мягкое тесто.
  3. Готовое тесто кладем в пакет и убираем в холодильник.
  4. Мясо промываем и нарезаем кубиками, перекладываем в чашку. Добавляем к нему нарезанный мелкими кусочками лук, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем.
  5. Картофель очищаем и нарезаем произвольными кусочками, добавляем его к мясу. Снова все перемешиваем.
  6. Достаем тесто и делим на 2 части. Одну часть раскатываем в пласт и, с помощью скалки, переносим на противень. Затем выкладываем подготовленную начинку. Накрываем ее раскатанным вторым пластом и тщательно скрепляем края.
  7. В центре пирога делаем отверстие.
  8. Получившуюся заготовочку убираем в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем пирог в течение 40 минут. Затем добавляем в отверстие немного воды (для сочности) и продолжаем выпекать пирог еще 40 минут.
  9. Смазываем горячий пирог сливочным маслом, остужаем 10 минут и подаем к столу.

Попробуйте также восхитительный пирог с курицей. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Очень простой, но невероятно вкусный пирог

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Очень простой, но невероятно вкусный пирог
Adblock
detector
WordPress: 11.07MB | MySQL:87 | 0,341sec