Очень вкусный пирог-кулебяка с мясом, капустой и грибами

Представляем вам рецепт вкусного пирога. Он обязательно станет частым гостем в вашем меню. Приготовление пирога занимает некоторое время, но это того стоит. Пирог получается сытным, имеет яркий и насыщенный вкус.

Для рецепта нам понадобиться слоеное дрожжевое тесто. Его можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно, по рецепту с нашего сайта.

Необходимые продукты

  • слоеное дрожжевое тесто — 0,5 кг
  • мясной фарш — 0,3 кг
  • капуста — 0,3 кг
  • свежие грибы — 150 гр
  • лук — 2 шт
  • куриное яйцо — 1 шт
  • растительное масло
  • соль, перец
  • кунжут — 1 ч.л

Начинаем приготовление

  1. Грибы промываем, нарезаем кусочками и обжариваем на сковороде до готовности. В другой сковороде обжариваем подготовленный фарш. Грибы и фарш солим, а потом перчим по вкусу.
  2. Капусту шинкуем и обжариваем на сковороде до мягкого состояния. Точно также поступаем с измельченным луком.
  3. В миску кладем грибы, обжаренный фарш, лук и капусту. Все тщательно перемешиваем. Затем добавляем соль и перец по вкусу, снова перемешиваем.
  4. На рабочую поверхность выкладываем лист теста и раскатываем его. В центр кладем начинку. Яйцо взбалтываем в миске и смазываем края теста. С длинной стороны теста делаем надрезы. А затем заворачиваем верхнюю часть теста на начинку, а из полосочек плетем косичку. Точно также поступаем со вторым кусочком теста. Или формируем кулебяку по своему вкусу.
  5. Заготовку перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. И оставляем на расстойку на 1,5 часа. Пирог сверху промазываем яйцом и присыпаем кунжутом.
  6. Ставим пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.
  7. По желанию, готовый пирог сверху смазываем растопленным сливочным маслом и подаем к столу.

Очень вкусный пирог-кулебяка с мясом, капустой и грибамиПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Очень вкусный пирог-кулебяка с мясом, капустой и грибами
Adblock
detector
WordPress: 11.04MB | MySQL:87 | 0,399sec