Пирог с кабачками и зеленью в нежнейшей заливке

Представляем вам рецепт вкусного пирога. Теста в нем совсем мало, зато много вкусной и нежной начинки. Такой пирог может стать полноценным блюдом к ужину для большой семьи. Ваши близкие будут от него в восторге.

Необходимые продукты

Для теста

  • сливочное масло — 0,1 кг
  • желток — 1 шт
  • сахар — 1 ч.л
  • мука — 150 гр
  • разрыхлитель — 5 гр
  • соль

Для начинки

  • кабачок — 1 шт
  • зеленый лук — 0,1 кг
  • петрушка, укроп
  • творог — 0,2 кг
  • сметана — 150 гр
  • куриное яйцо — 2 шт
  • белок — 1 шт
  • крахмал — 1 ст.л
  • сыр — 0,1 кг
  • соль

Начинаем приготовление


  1. В чашу блендера кладем холодное сливочное масло, нарезанное кусочками. Всыпаем в него соль и желток. Все немого взбиваем и всыпаем пшеничную муку и разрыхлитель. Все еще раз взбиваем до однородной массы.
  2. Берем разъемную форму, дно застилаем пергаментом. И выкладываем в нее тесто. Тщательно распределяем его и делаем бортики. Дно в нескольких местах прокалываем вилкой.
  3. Приготовим начинку. В миску кладем творог, добавляем соль, сметану, яйца, белок и крахмал. Все взбиваем блендером до однородности. Измельчаем зеленый лук, петрушку и укроп. Все перекладываем в миску.
  4. Твердый сыр натираем на терке и делим на 2 части. Одну добавляем в начинку, а вторую пока отставляем в сторону.
  5. Кабачок нарезаем мелким кубиком.
  6. Достаем из холодильника форму с тестом и сверху выкладываем кабачок. Затем выливаем подготовленную заливку.
  7. Ставим пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Потом пирог достаем, посыпаем оставшимся сыром и ставим выпекаться еще на 10-15 минут. Готовый пирог немного остужаем в форме, затем снимаем ее и даем пирогу полностью остыть. А потом подаем к столу.

Попробуйте также вкусный пирог с ревенем и клубникой. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Пирог с кабачками и зеленью в нежнейшей заливкеПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Пирог с кабачками и зеленью в нежнейшей заливке
WordPress: 10.84MB | MySQL:88 | 0,337sec