Простой и вкусный пирог с рыбной консервой

Этот пирог по вкусу и внешнему виду немного напоминает французский киш. Готовится очень просто и быстро. Основой пирога выступает песочное тесто, что делает его нежным. А сметанная заливка придает ему особенную пикантную нотку. 

Чтобы пирог получился вкусным, лучше всего использовать сардины. Их нужно предварительно процедить от лишней жидкости и аккуратно удалить косточки. По желанию, такую рыбку можно заменить жареной или отварной.

Необходимые продукты

Для теста

  • 200 грамм пшеничной муки
  • 80 грамм сливочного масла
  • 50 грамм сметаны
  • 1 куриное яйцо
  • 2 грамма разрыхлителя
  • соль

Для начинки

  • 2 банки рыбной консервы
  • 2 столовые ложки рубленной зелени
  • 2 столовые ложки измельченного зеленого лука
  • 200 грамм сметаны
  • 2 куриных яйца
  • 10 грамм крахмала
  • соль, перец

Начинаем приготовление

  1. Форму для выпечки (24 см.) смазываем сливочным маслом.
  2. В миску просеиваем пшеничную муку, добавляем соль и разрыхлитель. Перемешиваем и добавляем сливочное масло. Все перетираем до состояния крошки и добавляем сметану, а также вбиваем куриное яйцо. Снова все перемешиваем и собираем тесто в шар. А потом перекладываем его на форму и распределяем, формируя дно и бортики. Заготовку убираем в морозилку на 15 минут.
  3. Приготовим начинку. В миску кладем сметану, добавляем яйца и перемешиваем. затем всыпаем соль и крахмал, снова перемешиваем.В получившуюся массу добавляем черный перец, измельченную зелень и лук. Снова перемешиваем.
  4. В форму выкладываем рыбку и заливаем подготовленной сметанной массой.
  5. Пирог ставим в духовку, разогретую до 190 градусов. И выпекаем в течение 35 минут, а потом остужаем и подаем к столу.

Попробуйте также ленивый пирог с сыром. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта и всего лишь за 7 минут.

Простой и вкусный пирог с рыбной консервой

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Простой и вкусный пирог с рыбной консервой
WordPress: 10.77MB | MySQL:81 | 0,355sec