Простой вишневый пирог: вкусный и сочный

Пирог получается очень нежный и невероятно вкусный. Вкусная начинка из вишни придает ему легкую кислинку и делает его просто сказочным. А белая сахарная глазурь прекрасно дополняет его. Пирог просто готовится и прекрасно подойдет для торжественного ужина.

Необходимые продукты

Для теста

  • 400 грамм пшеничной муки
  • 200 грамм сливочного масла
  • 200 грамм сметаны
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 10 грамм ванильного сахара

Для начинки

  • 1 килограмм вишни
  • 3 столовые ложки картофельного крахмала
  • 120 грамм сахара

Для глазури

  • 150 грамм сахарной пудры
  • 50 миллилитров молока

Начинаем приготовление


  1. В миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и ванильный сахар. Все перемешиваем. Затем в массу вливаем растопленное сливочное масло, добавляем сметану и все перемешиваем. Из получившейся массы замешиваем мягкое тесто. Долго месить его не нужно, чтобы не забивать.
  2. Готовое тесто собираем в шар, перекладываем в пакет и убираем в холодильник на 30-40 минут.
  3. Через отведенное время тесто достаем и делим на 2 части. Одну чуть побольше, а другую поменьше.
  4. Берем форму для выпечки (24 см.) и распределяем по ней большую часть теста. Делаем дно и бортики.
  5. Вишню выкладываем на тесто, сверху присыпаем сахаром и картофельным крахмалом.
  6. Рабочую поверхность присыпаем мукой и вымешиваем оставшийся маленький кусочек. Раскатываем его в пласт и нарезаем полосками. Из них выкладываем на пироге решетку, края пирога защипываем.
  7. Получившуюся заготовку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 40 минут, а потом оставляем до полного остывания.
  8. Остывший пирог достаем из формы и перекладываем на блюдо.
  9. Приготовим глазурь. В сахарную пудру наливаем кипящее молоко и быстро перемешиваем до однородной массы. А потом убираем в морозилку на 15 минут.
  10. Подготовленную глазурь выливаем на пирог, даем застить и подаем к столу.

Попробуйте также восхитительный пирог с заварным кремом «Вулкан». Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Простой вишневый пирог: вкусный и сочный

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Простой вишневый пирог: вкусный и сочный
WordPress: 10.85MB | MySQL:84 | 0,355sec