Удивительный пирог «Утренняя роса»

Представляем вашему вниманию рецепт нежного и удивительного пирога. Это достаточно новый рецепт, распространённый на Западной Украине. Получил такое необычное название по той причине, что в разрезе этот пирог, из-за творожных шариков, напоминает капли росы на листьях растений. Попробуйте приготовить его дома и вы увидите это.

Для его приготовления вам понадобится

На тесто

  • 200 гр маргарина
  • 150 гр сахара
  • 3 яйца
  • 150 гр сметаны
  • 3 столовые ложки молока
  • 400 гр муки
  • 10 гр разрыхлителя
  • 2 столовые ложки какао

На шарики

  • 200 гр творога
  • 3 столовые ложки сахарного песка
  • 1 желток
  • кокосовая стружка – 5-6 шт

На крем

  • 400 мл молока
  • 1 яйцо
  • 150 гр сахарного песка
  • 2 столовые ложки муки
  • ванилин

Начинаем процесс


  1. В емкость объединяем творог, сахарный песок, желток и кокосовую стружку. Все тщательно перемешиваем. Формируем из этой массы шарики, размером с грецкий орех. После чего отправляем их в морозильную камеру на полчаса.
  2. Используя миксер, взбиваем растопленный маргарин с сахарным песком. Кидаем яйца и белок, что остался. Продолжаем этот процесс.
  3. После чего вливаем молоко, сметану, добавляем муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем.
  4. Берём форму для запекания и смазываем маслом. Помещаем туда половину нашего теста.
  5. В оставшуюся часть кидаем какао, хорошо мешаем и кладём поверх предыдущего слоя.
  6. Шарики вынимаем из морозилки и помещаем их на тесто, вдавливая в него.
  7. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем туда часть нашего пирога на 40 минут.
  8. Делаем заварной крем. С помощью миксера взбиваем яйцо с сахарным песком и ванилью. После чего, не прекращая этот процесс, постепенно добавляем муку и молоко.
  9. Ставим эту смесь на медленный огонь и, помешивая венчиком, доводим до загустения.
  10. Когда наш пирог остыл, выкладываем на его верх подготовленный крем и посыпаем какао (по желанию).

Удивительный пирог «Утренняя роса»

Приятного аппетита!

 

 

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Удивительный пирог «Утренняя роса»
WordPress: 10.83MB | MySQL:84 | 0,348sec