В это чудо с маком невозможно не влюбиться

Представляем вам рецепт вкуснейшего пирога с маком и штрейзелем. Пирог понравится всем, кто любит выпечку с маком. А с его приготовление справится даже неопытный кулинар.Пирог получается вкусным и сытным. И особенно ароматным.

Размер противня в рецепте 36*26 см.

Необходимые продукты

Стакан в рецепте равен 200 грамм.

Для теста

  • 380 грамм муки
  • 0,2 килограмм творога
  • 9 столовых ложек растительного масла
  • 0,5 стакана сахара
  • 3 чайные ложки разрыхлителя
  •  2 куриных яйца

Для штрейзеля

  • 150 грамм сливочного масла
  • 150 грамм сахара
  • 1,5 стакана муки
  • 1 желток

Для начинки

  • 1 литр молока
  • 300 грамм мака
  • 225 грамм сахара
  • 125 грамм сливочного масла
  • 1 стакан манки
  • 3 яйца

Начинаем приготовление


  1. Начинаем приготовление с начинки. В небольшой кастрюле смешиваем манку, сахар и мак. В массу добавляем молоко и перемешиваем. Затем кладем нарезанное сливочное масло и опять перемешиваем. Ставим смесь на плиту и включаем огонь на минимум. Доводим массу до кипения и провариваем ее до тех пор, пока она не загустеет. Готовую массу оставляем остывать. А затем вводим в нее яйца и хорошо перемешиваем.
  2. Замешиваем тесто. В глубокой чашке смешиваем муку и разрыхлитель. Затем в массу вбиваем яйца, вливаем растительное масло, добавляем творог и сахар. Все хорошо перемешиваем ложкой, а потом домешиваем тесто руками. Скатываем его в шар и накрываем пленкой. Оставляем его настаиваться на 10 минут.
  3. Противень застилаем пергаментной бумагой.
  4. Замешанное тесто выкладываем на рабочую поверхность и раскатываем в прямоугольник по размеру вашего противня.
  5. Подготовим штрейзель. В миску кладем сливочное масло, всыпаем сахар, вбиваем желток и добавляем муку. Все перетираем до состояния крошки.
  6. На подготовленное тесто выкладываем начинку из мака, а сверху присыпаем ее подготовленной крошкой.
  7. Ставим выпекаться пирог на 45-50 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Готовый пирог оставляем остывать, перекладываем на блюдо, нарезаем на кусочки и подаем к столу.

Попробуйте также немецкий маковый пирог. Рецепт его приготовления есть на нашем сайте.

В это чудо с маком невозможно не влюбитьсяПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


В это чудо с маком невозможно не влюбиться
WordPress: 10.86MB | MySQL:88 | 0,448sec