Вкуснейший пирог с вишней из кукурузной и рисовой муки

Представляем вам рецепт вкусного и интересного пирога. Готовить мы его будем из кукурузной и рисовой муки. Благодаря этому пирог получится более нежный, рассыпчатый и будет буквально таять во рту. Для начинки мы предлагаем использовать вишню, но вы можете заменить ее любой другой ягодой или фруктами.

Необходимые продукты

  • кукурузная мука — 0,1 кг
  • рисовая мука — 0,2 кг
  • йогурт — 240 мл
  • сахарная пудра — 150 гр
  • куриное яйцо — 2 шт
  • растительное масло — 80 мл
  • цедра половины лимона
  • лимонный сок половины лимона
  • вишня без косточки — 0,4 кг
  • коньяк — 50 мл
  • коричневый сахар — 4 ст.л
  • кукурузный крахмал — 1 ст.л
  • разрыхлитель — 10 гр
  • миндальная эссенция — 3 капли
  • ванилин
  • соль

Начинаем приготовление


  1. В небольшую кастрюлю кладем промытую вишню, добавляем коньяк и сахар. Все перемешиваем и на среднем огне доводим до кипения. А потом варим на медленном огне 5-10 минут. Потом в массу всыпаем кукурузный крахмал. Варим начинку, постоянно помешивая, до загустения.
  2. В глубокую чашку вливаем йогурт, добавляем сахарную пудру, ванилин и миндальную эссенцию, а также соль. Все взбиваем до однородной массы. Потом вводим яйца и снова взбиваем.
  3. В получившуюся массу добавляем растительное масло и лимонный сок, все снова взбиваем.
  4. В другую миску насыпаем рисовую и кукурузную муку. Туда же добавляем разрыхлитель и все просеиваем. А затем добавляем в жидкую массу вместе  с лимонной цедрой. Все взбиваем миксером до однородности.
  5. Берем форму для выпечки, застилаем пергаментной бумагой и выливаем тесто. Тщательно распределяем его и сверху выливаем жидкую начинку.
  6. Заготовку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем 50 минут.
  7. Готовому пирогу даем остыть и подаем к столу.

Попробуйте также шоколадный пирог с тертыми яблоками. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Вкуснейший пирог с вишней из кукурузной и рисовой мукиПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкуснейший пирог с вишней из кукурузной и рисовой муки
WordPress: 10.82MB | MySQL:88 | 0,339sec