Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «Подушке»

Хотим познакомить вас с отличным блюдом к ужину. Готовится оно очень быстро и не требует дальнейшего поиска и приготовления гарнира. Ведь в этом блюде уже есть все. Рыбка получается сочной, а картошка пропитывается рыбным соком и получается изумительная.

Необходимые продукты

  • картофель – 3 шт
  • сливки – 125 мл
  • чеснок – 1 зубчик
  • мука
  • морковь – 0,5 шт
  • лук – 0,5 шт
  • форель – 2 стейка
  • лавровый лист – 1 шт
  • сливочное и растительное масло
  • соль, перец специи по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Чеснок очищаем и измельчаем. Затем берем глубокую сковороду и растапливаем в ней сливочное масло. Затем выкладываем в нее чеснок и слегка обжариваем, чтобы он пустил аромат. Затем добавляем немного муки и продолжаем обжаривать. Вливаем сливки и еще немного притушиваем. В загустевший соус вливаем немного воды, добавляем лавровый лист, соль и специи. Тушим еще 5 минут.
  2. Лук очищаем и измельчаем, морковь чистим и натираем на терке. Обжариваем подготовленные овощи на отдельной сковороде.
  3. Картофель очищаем и нарезам кружочками.
  4. Берем форму, промазываем ее маслом. На дно выкладываем картофель, солим и перчим его. Затем выкладываем рыбу, обжаренные овощи и заливаем сверху чесночным соусом.
  5. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем блюдо 40 минут.

Подаем в горячем виде с вкуснейшей маринованной капустой «Провансаль». Рецепт ее приготовления смотрите по ссылке.

Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «Подушке»Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «Подушке»
WordPress: 10.81MB | MySQL:85 | 0,343sec