Идеальные рыбные котлетки

В этом рецепте мы вам расскажем, как приготовить идеальные рыбные котлетки. Такие котлетки с удовольствием будут есть даже дети, мы вам обещаем. Ведь получатся они нежные, сочные и практически не будут пахнуть рыбой.

Для котлеток лучше брать жирные сорта рыб: сом, толстолобик, форель. Из такой рыбки они будут более сочные и невероятно вкусные. Также в котлетки мы добавим немного молока с хлебом, это сделает их нежнее. Котлетки можно подавать с овощами или любым гарниром на ваш вкус.

Необходимые продукты

  • 500 грамм рыбного филе
  • 500 грамм куриного филе
  • 200 грамм белого хлеба
  • 100 миллилитров молока
  • 1 куриное яйцо
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • 150 грамм панировочных сухарей
  • растительное масло

Начинаем приготовление

  1. От хлеба отрезаем корочки, а мякушку нарезаем кусочками, кладем в миску и заливаем молоком.
  2. Рыбное и куриное филе нарезаем кусочками и перемалываем в фарш. Точно также поступаем с очищенным чесноком и луком.
  3. Хлеб отжимаем от молока и перемалываем через мясорубку в фарш.
  4. В фарш добавляем куриное яйцо, соль и перец по вкусу. А затем все тщательно перемешиваем руками. И слегка «отбиваем» его.
  5. Из готового фарша формируем котлетки, обваливаем их в сухарях и кладем на сковороду. Обжариваем котлетки с двух сторон на среднем огне до румяного состояния. А затем перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  6. Противень с котлетками ставим в духовку, разогретую до 170 градусов. И выпекаем в течение 15-20 минут.
  7. Готовые котлетки перекладываем на тарелку и подаем с малосольными огурчиками (приготовить их можно по рецепту с нашего сайта) и белым хреном.

Идеальные рыбные котлетки

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Идеальные рыбные котлетки
Adblock
detector
WordPress: 11.02MB | MySQL:85 | 0,362sec