Овощное ассорти с форелью: всегда удачное сочетание

Когда на одном противне встречаются красная рыба и овощи, шансы преподнести гостям неудачное блюдо снижаются до нуля.

Конечно же, без грамотного маринада тут не обойтись, иначе вкус будет пресноват, поэтому предлагаем пустить в ход соевый соус и не только. Набор из овощей мы сформировали из кабачка, болгарского перца, красного лука и спаржевой фасоли, но его можно успешно дополнить баклажанами, тыквой или томатами. Настало время заглянуть на овощную полку холодильника и достать скучающие запасы.

Ингредиенты

  • Мёд 2 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Имбирь 10 г
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Кабачок 1 шт.
  • Красный лук 0,5 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Стручковая фасоль 200 г
  • Форель 250–350 г

Как приготовить овощное ассорти с форелью


  1. Сначала подготовьте соус для рыбы. Для этого смешайте жидкий мёд, соевый соус и тертый имбирь, добавьте немного соли и перца.
  2. Кабачок нарежьте кольцами толщиной в полсантиметра, болгарский перец и красный лук нарежьте крупными кубиками.
  3. На смазанный широкий противень выложите полосками овощи: лук, болгарский перец, кабачок, спаржевую фасоль (можно замороженную). Посередине между овощей выложите стейки форели.
  4. Овощи смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите, а рыбу обильно смажьте соусом из п. 1.
  5. Отправьте противень в разогретую до 200–220 градусов духовку на 15 минут. Готово!

Хорошо, если у вас есть возможность подать блюдо прямо на противне: выглядит ассорти словно радуга, радует глаз, пахнет ну очень аппетитно. Попробуйте в таком же стиле приготовить куриную грудку — отлична идея для быстрого ужина. Берите рецепты себе на заметку и не забудьте поделиться полезными блюдами с друзьями!

Овощное ассорти с форелью: всегда удачное сочетание

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Овощное ассорти с форелью: всегда удачное сочетание
Adblock
detector
WordPress: 11.01MB | MySQL:85 | 0,367sec