Простое праздничное блюдо на новый год: рыба по-французски

Рыбка по-французски — блюдо, от одного вида которого уже текут слюнки. И если вы приготовите ее к праздничному столу, то ваши близкие и друзья останутся под приятным впечатлением. Рыбка получается невероятно вкусной, очень сочной и такой аппетитной, что не передать словами.

Необходимые продукты

  • 1 килограмма картофеля
  • 1 килограмм филе рыбки
  • 2 луковицы
  • 150 грамм сыра «Моцарелла»
  • 400 грамм шампиньонов
  • 200 грамм сметаны
  • 3 столовые ложки лимонного сока
  • растительное масло
  • 1 столовая ложка прованских трав
  • соль, перец
  • специи

Начинаем приготовление

  1. Филе рыбки промываем, сушим бумажным полотенцем и перекладываем на тарелку. Сбрызгиваем филе лимонным соком, а потом щедро посыпаем специями, втирая их в рыбу руками. В таком виде оставляем ее на 15 минут.
  2. Лук очищаем и нарезаем тонкими кольцами. Обжариваем его на сковороде до мягкого состояния.
  3. Шампиньоны нарезаем крупными кусочками и добавляем к обжаренному луку. Все хорошо перемешиваем и жарим грибы в течение 10 минут. Готовые грибочки солим по вкусу.
  4. Картофель очищаем, отвариваем до полуготового состояния и остужаем. А потом нарезаем тонкими слайсами.
  5. Берем форму для выпечки, промазываем маслом и на дно выкладываем картофель. Присыпаем его специями и солью, а потом перемешиваем руками и разравниваем.
  6. Рыбное филе нарезаем кусочками и выкладываем на картофель. Сверху промазываем сметаной и выкладываем обжаренные грибы. Их также промазываем сметаной.
  7. Блюдо ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем в течение 20 минут. Затем рыбку достаем, присыпаем тертым сыром и запекаем еще 30 минут.
  8. Готовую рыбку выкладываем на тарелку и подаем к столу.

К ней можно приготовить вкусный турецкий салат из простых ингредиентов. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Простое праздничное блюдо на новый год: рыба по-французски

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Простое праздничное блюдо на новый год: рыба по-французски
WordPress: 10.88MB | MySQL:85 | 0,356sec