Рыба, запеченная в молоке: соус и окружение играют главную роль

Предлагаем блюдо, в котором более важную роль играет не основной ингредиент, а соус и окружение.

Запечь с молоком и овощами можно абсолютно любую рыбу. Решающим моментом будет сумма, которую вы готовы отдать за тот или иной вид обитателя рек, озер или морей. Но скажем, что даже простоватый карась, подружившись в духовке с молочным соусом и сочными овощами, превратится в по-ресторанному роскошное блюдо. Кому необходим рецепт: во-первых, рыбакам и их женам, во-вторых, тем, кто всегда в поисках чего-то новенького, в-третьих, любителям рыбных блюд. Превосходный вариант как для ужина в будни, так и для семейного застолья в выходной день. Рыба, покрытая хрустящей корочкой, получается очень нежной, с еле уловимым сливочным вкусом.

Ингредиенты

  • Рыба 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Петрушка 0,5 пуч.
  • Молоко 200 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Твердый сыр 50 г
  • Подсолнечное масло 2–3 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Помидор 1 шт.
  • Лимон 0,5 шт.

Рыба, запеченная в молоке: пошаговый рецепт приготовления


  1. 1 морковь натрите на терке с крупными отверстиями, 1 луковицу мелко нарежьте. Пождарьте овощи на подсолнечном масле. Не забудьте посолить и поперчить зажарку. К остывшим овощам добавьте измельченную зелень.
  2. В небольшой миске смешайте яйца с молоком, слегка посолите и поперчите смесь.
  3. Тушку рыбы очистите, вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Внутрь поместите зажарку.
  4. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите на дно ломтики помидоров, дольки лимонов, колечки лука и кружочки моркови. Сверху уложите нафаршированную рыбу, полейте всё молочно-яичной смесью. Рыбу посыпьте тертым сыром, отправьте запекаться при 200 градусах на 20—25 минут.

Превосходный белковый ужин, который порадует и балерину, и бодибилдера. Еще один великолепный способ расширить ассортимент блюд в вашем рыбном меню.

Рыба, запеченная в молоке: соус и окружение играют главную роль

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Рыба, запеченная в молоке: соус и окружение играют главную роль
Adblock
detector
WordPress: 11.02MB | MySQL:84 | 0,381sec