Рыбка в панировке с потрясающим соусом «Тартар»

На самом деле весь необычный и потрясающий вкус этого блюда делает соус, приготовленный специальным образом. Именно он придает рыбке особенный вкус и пикантность. И подавать его можно не только с этой рыбкой. 

Рыбка в панировке с соусом-прекрасное блюдо выходного дня. Такую рыбку можно приготовить для домашних посиделок или семейного просмотра фильма. Получается она сочная с хрустящей корочкой. А соус придает ее просто неземной вкус.

Необходимые продукты

  • филе рыбки — 500 гр
  • куриное яйцо — 1 шт
  • соль, перец, специи
  • панировочные сухари
  • растительное масло

Для соуса

  • майонез — 7 ст.л
  • маринованные огурцы — 100 гр
  • чеснок — 2 зубчика
  • зелень

Начинаем приготовление

  1. Рыбку промываем, нарезаем небольшими кусочками и обсушивам бумажным полотенцем.
  2. В миску вбиваем куриное яйцо и немного взбиваем. Добавляем в яйцо соль, перец и любые специи. Все хорошо перемешиваем.
  3. Подготовленные кусочки рыбного филе обмакиваем в яйцо. а потом обваливаем в панировочных сухаря и перекладываем на раскаленную сковороду. Обжариваем их с двух сторон до золотистого цвета, а потом перекладываем на тарелку.
  4. Приготовим соус. Измельчаем маринованные огурцы и зелень.
  5. В миску кладем майонез. Совет. Лучше использовать домашний майонез «Провансаль», приготовленный по рецепту с нашего сайта.
  6. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс, а потом добавляем в майонез. Туда же кладем зелень и подготовленные огурцы, все перемешиваем.
  7. Перекладываем соус на блюдо, сверху выкладываем соус и подаем к столу. Кстати, соус можно подать и отдельной миске. Тогда в него можно будет окунать рыбку тем, кто хочет есть ее с соусом. а те, кому соус не пришелся по вкусу (хотя такое невозможно) смогут есть ее в чистом виде.

Рыбка в панировке с потрясающим соусом "Тартар"

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Рыбка в панировке с потрясающим соусом «Тартар»
WordPress: 10.81MB | MySQL:82 | 0,321sec