Рыбка в сливках под сырной корочкой: нежнее просто не бывает

Любая рыба, приготовленная таким способом, будет невероятно аппетитной и порадует вас своим вкусом. Рыбка в сливках под сырной корочкой получается невероятно сочной, нежной и ароматной.

Каждый кусочек такого лакомства тает во рту, отлично сочетается с любым гарниром и свежими овощами. Для создания такой вкуснятины понадобится всего три ингредиента и несколько минут свободного времени. Да и в духовке она будет находиться совсем немного: 15 минут. Самое главное, не передержать ее и не пересушить: тогда от блюда невозможно будет оторваться. Дополните рыбу гарниром: и всего за несколько минут получите полноценный сытный ужин или второе на обед.

Состав продуктов

  • 600 грамм любой свежей рыбы (свежемороженой);
  • 250 миллилитров сливок;
  • 50 грамм твердого сыра;
  • специи – по вкусу.

Рыбка в сливках под сырной корочкой: пошаговый процесс приготовления


  1. Любую рыбу (свежемороженую) размораживаем, но не до конца. Разбираем ее на филе, делим на порционные кусочки. Я кожицу оставляю, но вы можете и убрать ее.
  2. Рыбу выкладываем на доску, немного солим и посыпаем любимыми специями. Втираем специи руками, а затем перекладываем в форму для запекания.
  3. Заливаем рыбу сливками: у меня они жирностью 10%, но можно использовать любые. Можно заменить сливки молоком, добавив в него одну чайную ложку картофельного крахмала.
  4. Совет. Чтобы блюдо получилось более экономным, можно приготовить сливки своими руками, из молока и сливочного масла: рецепт есть на нашем сайте.
  5. Твердый сыр натираем на мелкой терке, посыпаем им сверху рыбку.
  6. Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов духовку, на 15-20 минут.
  7. Время запекания будет зависеть от вашей духовки, сорта рыбы и величины кусочков.
  8. Готовое блюдо украшаем по желанию: я просто посыпала рубленой зеленью укропа.

Рыбка в сливках под сырной корочкой отлично сочетается с любым гарниром, овощным салатом, с картофелем. У меня сегодня на гарнир ароматные картофельные дольки, запеченные в духовке с чесноком и лимоном, а также маринованные помидоры быстрого приготовления. Рецепты всех перечисленных блюд вы можете посмотреть на нашем сайте: и за несколько минут приготовить полноценный обед или ужин.

Рыбка в сливках под сырной корочкой: нежнее просто не бывает

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Рыбка в сливках под сырной корочкой: нежнее просто не бывает
WordPress: 10.96MB | MySQL:89 | 0,359sec