Изумительный грибной салат «Сосновый бор»

Играющий разными красками салат сразу привлекает всеобщее внимание.

Он отлично смотрится на любом столе, при этом не требует особых затрат времени и сил. Вариант бюджетный: основные ингредиенты есть в холодильнике каждой хозяйки. Сытный салат вполне может заменить собой полноценный ужин: и вкусно, и на скорую руку. Особенно он понравится тем, кто является поклонником салатов «Оливье» и «Мужской каприз».

Состав продуктов

  • 6 клубней картофеля;
  • одна небольшая головка репчатого лука;
  • 400 грамм мяса (говядина или филе куриной грудки);
  • 5 куриных яиц;
  • 200 грамм маринованных грибов (у меня мелкие целые опята, но можно использовать и шампиньоны);
  • любая зелень;
  • майонез — по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления


  1. Продукты нужно подготовить заранее, лучше с вечера.
  2. Картофель тщательно промываем, выкладываем в кастрюлю (в мундире), солим и заливаем водой. Отвариваем до готовности и остужаем.
  3. Свежие куриные яйца (у меня были крупные) отвариваем до готовности в соленой воде, затем остужаем и очищаем от скорлупы.
  4. Мясо говядины или куриную грудку отвариваем в соленой воде с любимыми специями до готовности. Остужаем.
  5. Я не люблю горький лук в салате, поэтому заранее его мариную. Для этого в миску с мелко нарезанным луком добавляю чайную ложку сахара, половину чайной ложки соли и 80 миллилитров воды. Тщательно перемешиваю и оставляю на 20 минут. Затем лук достаю и отжимаю от жидкости.
  6. Салат собираем в салатнике.
  7. Картофель и вареное мясо нарезаем достаточно крупными кубиками, выкладываем в салатник.
  8. Туда же отправляем маринованный лук.
  9. Яйца натираем на крупной терке, перекладываем в салатник.
  10. Маленькие опята я не нарезала, а вот если грибы крупные, нарежьте их слайсами.
  11. Заправляем салат майонезом, солим и перчим по вкусу. Все аккуратно перемешиваем.
  12. Для сервировки салата используем плоское блюдо: застилаем его зелеными листьями салата, выкладываем наш «Сосновый бор». Украшаем кружочками яиц, помидоров и веточками зелени.
  13. Еще один рецепт шикарного салата с загадочным вкусом вы можете посмотреть на нашем сайте.

Изумительный грибной салат «Сосновый бор»

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Изумительный грибной салат «Сосновый бор»
WordPress: 10.84MB | MySQL:84 | 0,338sec