Оригинальный салат с жареными кабачками и сыром: вкусный и сытный

Будем готовить всем известный салат с жареными кабачками и сыром. Вернее, его мы возьмем за основу, добавим новые ингредиенты – и получим новый шедевр.

Готовится такой салат быстро и просто, а результат всегда сногсшибательный: вкусное и сытное блюдо на вашем столе. Благодаря сыру, закуска приобретает пикантный сливочный вкус, а заправка из сметаны и майонеза делает ее нежной. Сытный, ароматный салат из свежих овощей и зелени с кабачками – это лучший вариант легкого ужина в летний сезон.

Состав продуктов

  • один кабачок среднего размера;
  • два куриных яйца;
  • один спелый томат;
  • два небольших огурчика;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 80 грамм мягкого сыра;
  • пять столовых ложек зеленого горошка;
  • сметана + майонез – для заправки;
  • ароматное масло – для обжарки кабачков;
  • зелень, соль и специи – по вкусу.

Оригинальный салат с жареными кабачками и сыром: пошаговый процесс приготовления


  1. Кабачок среднего размера, промытый и обсушенный, нарезаем кружочками: толщиной 5-8 миллиметров.
  2. Далее можно поступить одним из способов (на ваш выбор): обжарить их на сковороде, запечь в духовке или воспользоваться грилем. Если будете жарить на сковороде, то потом переложите кабачки на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
  3. Совет. Степень прожаренности овощей регулируйте на свой вкус: мне нравится, когда они немного хрустят.
  4. Спелые томаты нарезаем кусочками среднего размера и перекладываем в глубокую миску или салатник.
  5. Очищенные зубчики чеснока мелко рубим и отправляем к помидорам.
  6. Небольшой пучок зелени (у меня микс из петрушки, укропа и зеленого лука) измельчаем, кладем в салат.
  7. Заранее сваренные куриные яйца (вкрутую) очищаем от скорлупы и нарезаем крупными кусочками. Отправляем в миску к остальным ингредиентам.
  8. Свежие огурцы тоже не будем мельчить: нарежем не слишком тонкими четвертинками.
  9. Кладем в салат огурцы, зеленый горошек и остывшие кабачки, разрезанные на 4 части.
  10. Салат солим и перчим по вкусу, заправляем соусом из домашнего майонеза и домашней сметаны (в равных количествах).
  11. Совет. Как можно сделать вкусный и густой домашний майонез за 2 минуты, вы можете посмотреть на нашем сайте.
  12. Все аккуратно размешиваем, перекладываем салат на блюдо, посыпаем сверху мягким сыром (у меня творожный сыр): просто отламываем небольшие кусочки руками.
  13. Совет. Вместо творожного сыра можно использовать брынзу или сыр Фета.

Оригинальный салат с жареными кабачками и сыром приятно удивит вас своим вкусом и украсит любой стол. В летнюю жару бесподобная закуска из свежих овощей станет для вас настоящей палочкой выручалочкой. Рецепты овощных блюд на любой вкус и кошелек вы также найдете на нашем сайте.

Оригинальный салат с жареными кабачками и сыром: вкусный и сытный

Приятного вам аппетита и готовьте с удовольствием.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Оригинальный салат с жареными кабачками и сыром: вкусный и сытный
WordPress: 10.87MB | MySQL:86 | 0,373sec