Эффектный салат на новогодний стол 2018 «Коралловый риф»

Салат «Коралловый риф» получается очень красивым и праздничным. Имеет нежный вкус и аппетитный аромат. В салате мы будем использовать оригинальную заправку, которая сделает салат незабываемым и особенно вкусным.

Для оригинальной заправки мы будем использовать домашний майонез. Рецепт его приготовления смотрите по ссылке.

Необходимые продукты

  • крабовые палочки — 0,3 кг
  • помидоры — 150 гр
  • сладкий перец (разноцветный)  — 2 шт
  • твердый сыр — 0,2 кг
  • красный лук — 100 гр
  • лимонный сок — 2 ст.л
  • сахар — 18 гр

Для заправки

  • домашний майонез — 50 гр
  • йогурт — 50 гр
  • чеснок — 3 дольки
  • паприка — щепотка
  • сухая горчица — 1 ч.л
  • соль

Для украшения

  • вода — 1/2 ст
  • мука — 1,5 ст.л
  • растительное масло — 40 гр

Начинаем приготовление


  1. Лук очищаем и нарезаем на полукольца. Выкладываем его в миску и поливаем лимонным соком. Добавляем сахар и тщательно перемешиваем.
  2. Готовим заправку. В чашке смешиваем майонез с йогуртом. Затем добавляем натертый на мелкой терке чеснок, паприку и всыпаем сухую горчицу. Все хорошо перемешиваем. По необходимости добавляем соль.
  3. Сладкий перец очищаем от семян и перегородок, после этого нарезаем его на тоненькую соломку. У помидоров удаляем сердцевину и семена. Затем нарезаем на тоненькие полоски. Крабовые палочки нарезаем соломкой. На терке натираем твердый сыр.
  4. Все продукты перекладываем в миску, затем добавляем отжатый промаринованный лук. Выкладываем в салат подготовленную заправку. Все хорошо перемешиваем.
  5. Берем блюдо для салата и выставляем на нем кольцо диаметром 16 см. Выкладываем в него салат. Сверху на него выкладываем нарезанный соломкой красный перец. Затем аккуратно снимаем сервировочное кольцо.
  6. Готовим кружевной чипс для украшения. В миску выкладываем подготовленные продукты для украшения. Все хорошо перемешиваем венчиком. Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием. Выливаем на нее половину подготовленной смеси. Готовый чипс перекладываем на бумажную салфетку. Затем разламываем его на произвольные кусочки и украшаем им салат.

Эффектный салат на новогодний стол 2018 "Коралловый риф"Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Эффектный салат на новогодний стол 2018 «Коралловый риф»
WordPress: 10.82MB | MySQL:89 | 0,350sec