Красивый праздничный салат с блинами

Рецепт этого салат прекрасно подойдет к праздничному столу. И отлично впишется в меню на масленицу. Салат немного замороченный в приготовлении, но ваши близкие и гости будут потрясены его шикарным видом и вкусом.

Необходимые продукты

  • 250 миллилитров кефира
  • 150 миллилитров кипятка
  • 100 грамм пшеничной муки
  • 2 куриных яйца
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль
  • пол чайной ложки соды

Для салата

  • 200 грамм ветчины
  • 300 грамм сыра
  • 200 грамм зеленого горошка
  • 4 куриных яйца
  • 100 грамм майонеза
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец

Начинаем приготовление

  1. В миску вливаем кефир, добавляем соль, сахар и вбиваем яйца. Все перемешиваем и добавляем пшеничную муку. Снова перемешиваем. В кипяток добавляем соду, перемешиваем и вливаем в тесто, быстро перемешиваем. Затем вливаем растительное масло и еще раз перемешиваем.
  2. Из получившегося теста жарим тонкие кружевные блинчики.
  3. Ветчину нарезаем мелкими кубиками. Отварные яйца натираем на терке. Твердый сыр (200 гр.) натираем на крупной терке, а оставшийся — на мелкой.
  4. В сыр натертый на мелкой терке добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Туда же всыпаем измельченную зелень и добавляем майонез (2 ст.л.), все перемешиваем. Получившейся начинкой промазываем блинчики. А затем скручиваем их в трубочку.
  5.  Собираем салат. На блюдо ставим кольцо и выкладываем слой из ветчины. Утрамбовываем его и промазываем майонезом. Сверху выкладываем яичный слой и делаем майонезную сеточку. Затем выкладываем слой из зеленого горошка, а на него слой из твердого сыра. Смазываем его майонезом.
  6. Блинчики разрезаем на 2 части и выкладываем в виде цветка сверху на салате. Второй ряд делаем из блинчиков меньшего размера и выкладываем в шахматном порядке на первые блины.

На праздничный стол можно подать оригинальные корзиночки с яблоками. Приготовить такой десерт можно по рецепту с нашего сайта.

Красивый праздничный салат с блинами

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Красивый праздничный салат с блинами
WordPress: 10.81MB | MySQL:84 | 0,345sec